Category: خواتین

ادرک کا شمار سبزیوں میں ہوتا ہے ہر قسم کے کھانوں کا ذائقہ بڑھانے کے لئے استعمال ہوتا ہے کوئی بھی پکوان ایسا نہیں جس میں ادرک نہ ڈالا جائے سالن کی سجاوٹ کے لئے گارنش ادرک سالن کے اوپر ڈالا جاتا ہے اسکے علاوہ ادرک کے بےشمار طبی فوائد ہیں جیسا کہ

متلی قے بد ہضمی یرقان اور بواسیر کے لئے تازہ پسی ہوئی آدھی ادرک میں پانی لیموں کا رس پودینے کا رس اور شہد تمام چیزیں ایک ایک چمچ ملاکر دن میں تین مرتبہ کھانے سے کافی افاقہ ہوتا ہے

ادرک پیٹ کا درد ختم کرتا ہے اسکی پھکی ہاضمہ درست کرتی ہے کھانے کے بعد تازہ ادرک کا چھوٹا سا ٹکڑاچبا لینے سے ہاضمہ درست ہوتا ہے زبان کی میل اتر جاتی ہے اور معدے کی بیماریاں ختم ہوتی ہیں

ادرک بھوک بڑھانے میں مدددیتا ہے اگربھوک کم لگے تو ادرک کا استعمال کریں ادرک انتڑیوں کی سوزش ختم کرتا ہے پیشاب آور بھی ہے

معدے کے جملہ امراض کے لئے مفید ہے دست آور اور قبض کشاء ہے اگر ادرک کو زیادہ دیر رکھنا ہو تو کسی گملےمیں دبا دیں ہفتوں تازہ رہے گا۔

پاکستان متعددپھلوں کی طرح آم کی پیداوار میں بھی دنیا بھر میں مشہور ہے دنیا بھر کے زرعی سائنسدانوں کے مطابق آم جیسا ذائقہ اور مٹھاس پورے کرہ ارض پر کہیں نہیں پائی جاتی پاستانی آم اپنے ذائقے کی وجہ سے بہت سے ممالک میں پسند کیا جاتا ہے فرانسیسی مورخ ڈی کنڈوے کی مطابق برصغیرمیں آم چار ہزار سال قبل بھی کاشت کیا جاتا تھا برصغیر کو آموں کا گھر بھی کہا جاتا ہے آم گرمیوں کی پیداوار ہے پاکستان میں آم کی سب سے زیادہ پیداوار پنجاب اور سندھ میں ہوتی ہے

آم کو ہرکوئی شوق سے کھاتا ہے اور ہر عمر کے افراد میں یکساں مقبول ہے اسکے خوش کن ذائقے اور لذت کی وجہ سے اسےپھلوں کابادشاہ بھی کہا جاتا ہے آم کی بہت سی اقسام ہیں جن میں چونسہ دسہری الماس سندھڑی لنگڑا انوررٹول الفانسو وغیرو ہیں

آم کامزاج گرم تر ہوتاہے اسمیں مختلف وٹامنز اورمنرلزپائے جاتے ہیں وٹامن ای جلد کو تروتازہ بنانےمیں مدد دیتاہے اور انسان کو چاق و چوبند رک ھتا ہے وٹامن اے بینائی کے لئے مفید ہے وٹامن سی خون میں کولیسٹرول لیول نارمل رکھتا ہے اسمیں موجود کیلشئم ہڈیوں کومضبوط بناتا ہے آم قبض کشاء بھی ہے آم کے استعمال سے چہرے پرکیل مہاسے نہیں نکلتے اور چہرے کی خوبصورتی بڑھانے کے ساتھ ساتھ بالوں کے لئے بھی مفید ہے جن کےبال گر رہے ہوں وہ آم کازیادہ استعمال کریں کیونکہ آم بالوں کو مضبوط بناتے ہیں

موٹے زیادہ وزن والے افراد آم کم استعمال کریں کیونکہ آم وزن بڑھاتا ہے کمزور یا دبلے پتلےافرد وزن بڑ ھانا چاہتے ہوں تووہ آموں کا استعمال باقاعدگی سے کریں آم مثانے کوبھی تقویت دیتا ہے اور آم کھانے والےافراددمے کا شکار بھی نہیں ہوتے اور جن کےمعدو میں گرمی ہووہ ساتھ کچی لسی کا استعمال ضرور کریں

آم میں موجوداینٹی آکسیڈنٹ گلے اور خون کے کینسر سےمحفوظ رکھتے ہیں آم نزلہ زکام سے بھی محفوظ رکھتا ہے اسمیں موجود فائبرز آنتوں کی صفائی کرتے ہیں اورنظام انہضام کو درست رکھتے ہیں آم کا استعمال چربی کاباعث بننے والےخلیات کوختم کرتا ہےاور ٹیکساس اے ایم یونیورسٹی کی رپورٹ کےمطابق آم میٹا بولزم کو بہتر بناتا ہے جس سے موٹاپے اوراس سے متعلقہ امراض سے بچنے میں مدد ملتی ہے

آم آئرن اور کیلشئم کی کمی کو پورا کرتے ہیں خصوصا آم کا استعمال ۵٠ سال سے زائد خواتین جن کی ماہواری ختم ہو گئ انھیں زیادہ کرنا چاہیے کیونکہ آم کیلشئم کی کمی کوپورا کرتے ہیں اورآم میں موجودپوٹاشئم اور فائبرز دک کےمریضعں کے کئے انتہائی مفیدہیں اورشوگر کےمریضوں کے لئے بھی آموں کی قدرتی مٹھاس نقصان دہ نہیں لیکن اسکے اوجود وہ آم کا استعمال کم کریں۔

بیسن پاؤڈر شہد اور تھوڑی سی ہلدی کوفریش دودھ میں ملا کر پیسٹ بنا لیں 15 سے 20 منٹ چہرے پر لگائیں بعد میں ٹھنڈے پانی سے چہرہ دھو لیں بہت اچھا رزلٹ آتا ہے ہفتے میں دو بار استعمال کریں

چہرے کی چمک کے لئے شہد میں لیموں کا رس ملا کر 5 منٹ مساج کرنے ک بعد 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیں بعد میں منہ دھو لیں-

شہد میں عرق گلاب ملا کر استعمال کرنے سے جلد نرم و ملائم ہو جاتی ہے اور شہد میں دودھ ملا کر 10 سے 15 منٹ کلینزگ کرنے سے چہرے کی رنگت میں نکھار پیدا ہوتا ہے-

چہرے پرٹماٹر کےگوُدے کا20 منٹ تک مساج کرنے سے بھی چہرے کا رنگ نکھرتا ہے

پسے ہوئے میتھی کے پتوں میں لیموں کا رس مکس کر کے لگانے سے دانے اور کیل مہاسے ختم ہو جاتے ہیں

کھیرے کا رس نکال کے اس میں روئی بھگو کر چہرے پر لگانے سے رنگ صاف ہو جاتا ہے-

ملتانی مٹی انڈا شہد اور عرق گلاب یا پانی کا مکسچر بنا کر چہرے پر 20 منٹ تک لگائیں بعد میں منہ دھو لیں رنگت صاف اور پر کشش ہو جائیگی-

انڈے اور دہی کا استعمال بالوں کے لئے نہایت ہی مفید ہے انڈے کی زردی کو دہی میں ملا کر بالوں میں لگائیں دو گھنٹوں بعد سر دھو لیں بال مضبوط اورگھنے لمبے ہوں گے-

چکنے بالوں کے لئے انڈے کی زردی اور سفیدی کے آمیزے کو سر میں پندرہ منٹ لگائیں اسکے بعد سر دھولیں اس سے بالوں کی چکناہٹ دور ہو جائے گی اور چکنے بالوں کو باقاعدگی سے شیمپوکرنا چاہیئے چکنائی والی چیزوں سے پرہیز کرنا چاہیئے اور تازہ پھلوں اور جوسز کا استعمال بھی نہایت مفید ہے-

رات کو تھوڑے سے پانی میں آملہ ریٹھا اور سکاکائی بھگو لیں صبح پانی کو چھان کر اس سے سر دھوئیں بال لمبے اور چمکدار ہوں گے

ایک عدد انڈے میں ایک عدد لیموں کا رس ملا کر بالوں میں مساج کریں ایک گھنٹے بعد سر دھو لیں اس سے بالوں میں چمک آیئگی-

سرسوں کے تیل میں مہندی کے پتے ابال کر سر میں لگانا بالوں کی افزائش کے لیے مفید ہے-

روزانہ دس سے بارہ گلاس پانی پینا اور سبزیوں اور فروٹس کا استعمال بالوں کی افزائش اور خوبصورتی کے لئے بہت مفید ہے-

سر دھونے سے ایک گھنٹہ پہلے تیل کی مالش کرنے سے بھی بالں میں چمک آتی ہے-

اگر اداسی یا تھکن محسوس کر رہے ہیں تو فکرمندہونے کی کوئی بات نہیں آپ کچن میں جائیں اور کوئی ڈش بنا ئیں اس سے نہ صرف آپ کے اداسی دور ہو گی بلکہ آپ کا دھیان بھی بٹ جائے گا سبزیاں خصوصا ہری ہری یا ہرے پتوں والی سبزیاں مثلا پالک مولی مٹر بند گوبھی وغیرہ کھانے سے ڈپریشن میں کمی واقع ہوتی ہے ان میں فولک ایسڈ پایا جاتا ہے ایک تحقیق کے مطابق ڈپریشن اور فولک ایسڈ کے لو لیول کےدرمیان گہرا تعلق پایا جاتا ہےچونکہ ماہرین کے مطابق ہری سبزیوں میں فولک ایسڈ بڑی مقدار میں موجود ہوتا ہے جو کہ خون کے نئے خلیات کی تعمیر میں مدد دینے کے ساتھ ساتھ ڈی این اے سینتھسس کی تعمیر میں بھی مدد دیتا ہےجس سے ڈپریشن میں 50 فیصد کمی واقع ہوتی ہے وٹامن بی سکس بھی ڈپریشن میں کمی کا باعث بنتا ہے اس کے حصول کے لئے کیلا آلو سرخ مرچ اور چکن کا استعمال بہترین ہےماہرین کے مطابق روزانہ کی خوراک میں ان چیزوں کا استعمال ڈپریشن سے بچاؤ کے ساتھ ساتھ جسم کو قوت و توانائی بھی دیتا ہے

آنکھوں کے گرد حلقوں کی وجہ سے چہرے کی خوبصورتی ماند پڑ جاتی ہے اورحلقے انسان کی پروقار شخصیت کو متاثر کرتے ہیں اور انسان صحت مند ہونے کے باوجود بیمارلگتا ہے حلقوں کی وجہ پوری نیند نہ لینا،ذہنی دباؤ،زیادہ سوچ بچار،موروثی وجہ اور کم پانی پینا ہے ان تمام باتوں کا خیال رکھ کر حلقوں کو ختم کیا جا سکتا ہے

روزانہ رات کو سونے سے پہلے تھوڑی سی روئی کو بغیر ابلے دودھ میں بھگو کر آنکھوں کے اوپر رکھنے سے حلقے ختم ہو جاتے ہیں-

استعمال شدہ ٹی بیگز کو فریج میں رکھ کر ٹھنڈا کر لیں اور پھر رات کو سونے سے پہلے 15 سے 20 منٹ آنکھوں پر رکھ لیں یہ بھی حلقوں کو ختم کرنے کے لئےبہت مفید ہے-

ٹماٹروں اور لیموں کا رس مکس کر کے حلقوں پر دن میں دو مرتبہ لگانے سے حلقے ختم کرنے کے ساتھ ساتھ آنکھوںکو ٹھنڈک بھی دیتا ہے-

رات کو سونے سے قبل بادام کے تیل سے آنکھوں کے گرد حلقوں کا مساج سیاہ حلقے کم کر دیتا ہے-

کھیروں کا رس نکال کر اسمیں روئی کو بھگو کر آنکھوں پر رکھنے سے حلقے بھی کم ہوتے ہیں اور آنکھوں کو ٹھنڈک بھی ملتی ہے-

روزانہ آٹھ سے دس گلاس پانی لازمی پینا چاہیئے اس سے بھی حلقے ختم ہو جاتے ہیں-