اجزاء:
کافی 2 کھانے کے چمچ
پانی 1 کھانے کا چمچ
دودھ 1 پاؤ
آئسکریم 2 اسکوپس آپکا پسندیدہ فلیور
چینی حسب ذائقہ
آئس کیوبز 5 عدد
ترکیب:
ایک کھانے کا چمچ گرم پانی میں 2 کھانے کے چمچ کافی ڈال کر مکس کریں او نکال میں پھر بلینڈر میں ڈال کر بلینڈ کریں پھر دودھ چینی اور برف شامل کر کے بلینڈ کریں اور گلاسوں میں ڈال کر اوپر سے بلینڈ کی ہوئی کافی ڈال دیں مزیدار کولڈ کافی تیار ہے
اجزاء:
آڑو 5 عدد
دودھ 1 گلاس
بادام 2 کھانے کے چمچ
شہد ڈیڑھ کھانے کا چمچ
چینی تین کھانے کے چمچ
کشمش 3 کھانے کے چمچ
سبز الائچی 2 عدد
ترکیب:
بادام بھگو کر چھلکے اتار لیں دودھ میں الائچی ڈال کر ابال لیں اور ٹھنڈا ہونے کے لیے فریج میں رکھ کر اچھی طرح ٹھنڈا کر لیں گرائنڈر میں بادام اور کشمش اور دو چمچ دودھ ڈال کر گرائینڈ کر لیں جب آمیزہ اچھی طرح یکجان ہو جائے تو اسے بلینڈنگ جگ میں ڈال دیں اس میں آڑو کے ٹکڑے ڈال کر اس میں شہد چینی برف اور دودھ ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر کے ذائقہ دار اور لذیذ ٹھنڈا ٹھنڈا شیک سرو کریں
اجزاء:
پکے ہوئے پپیتے 4 عدد
اورنج جوس 1کپ
ونیلا فروزن دہی 1 کپ
ترکیب:
پپیتے کا چھلکا اتار کر بیج نکال دیں اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کر لیں پپیتے اورنج جوس اور ونیلا فروزن دہی کو بلینڈر میں ڈال کر بلینڈ کر لیں کہ ملائم ہو جائے تو چھوٹے گلاسوں میں ڈال کر فوراً سرو کریں پپیتا توانائی کے لئے وٹامن سی اور قدرتی فروٹ شوگر مہیا کرتا ہے
اجزاء:
دہی آدھا کلو
پائن ایپل کیوبز آدھا ڈبہ
تازہ کریم آدھا پاؤڈر
جیلا ٹن پاؤڈر آدھا کھانے کا چمچ
پائن ایپل جیلی پاؤڈر آدھا پیکٹ
کنڈینسڈ ملک آدھا ڈبہ
ترکیب:
ایک کھانے کا چمچ پانی لے کر جیلاٹن پاؤڈر گھول لیں پھر ایک دیگچی میں پانی گرم کریں جب بھاپ آنے لگے تو جیلاٹن کا برتن گرم پانی کے اوپر رکھ کر پکا لیں ایک باؤل میں دہی کنڈینسڈ ملک اور جیلی پاؤڈر ڈال کر کانٹے سے اچھی طرح پھنیٹ لیں پھر پائن ایپل کیوبز ملا لیں اور گھلی ہوئی جیلاٹن ملا کر دابارہ ہلکا سا پھینٹ لیں فریج میں ٹھنڈا ہونے کے لئے رکھ دیں یہ میٹھا جتنا ٹھنڈا ہو گا اتنا ہی زیادہ مزیدار ہوگا
اجزاء:
تازہ پائن ایپل ٹکڑے 1 کپ
ناریل کریم آدھا کپ
پائن ایپل جوس 1 کپ
فریز ونیلا دہی آدھا کپ
برف کیوبز آدھا کپ
ترکیب:
پائن ایپل ٹکڑوں کو فریزر میں فریز ہونے کے لئے رکھ دیں پائن ایپل جوس کو فریج میں رکھ کر یخ ٹھنڈا کر لیں تقریباً ایک ڈیڑھ گھنٹے بعد پائن ایپل ٹکڑے فریزر سے نکال کر بلینڈر میں ڈال کر بلینڈ کریں پھر ناریل کریم اور مکس کریم ڈال کر مکس کریں پھر پائن ایپل جوس اور برف کے ٹکڑے ڈال کر مزید مکس کریں اور آخر میں فریز دہی ڈال کر مکس کریں اور پینے کے لئے پیش کریں
قدرت نے ہمیں جو نعمتیں عطا کی ہیں ان میں ایک انمول نعمت گاجر بھی ہے اسمیں بیٹا کیروئین پایا جاتا ہے جو آنکھوں کے لئے مفید ہوتا ہے متعدد تحقیقات کے مطابق غذائیت سے بھر پور گاجر کا جوس کئی مہلک امراض کو روکنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے گاجر کے جوس میں بہت زیادہ مقدار میں وٹامن اے پایا جاتا ہے جو آنکھوں جگر جلد ہڈیوں اور دانتوں کے لئے بہت ہی اہم ہیں اس کے علاوہ اس میں ؤٹامن سی بی ای ڈی پروٹینز کیلشئیم آئرن کاپر پوٹاشئیم اور بہت سے لازمی جز پائے جاتے ہیں اس کے جوس میں اگر تھوڑا سا چقندر اور سیب کا جوس بھی شامل کر لیا جائے تو اس کے فوائد مزید بڑھ جاتے ہیں
گاجر کا جوس کینسر سے بچاؤ کے لئے مفید ہے اس کا استعمال کینسر سے متاثرہ خلیوں کی پرورش کو روکتا ہے ایک خیال کے مطابق کینسر کے مریض اگر اس جوس کو روزانہ استعمال کریں تو یہ بیماری مکمل طور پر ختم ہو سکتی ہے جگر گردوں اور لبلبہ کی حفاظت اور السر کی بیماری میں گاجر کا جوس بہترین ہے یہ پھیپھڑوں کو قوت بخشتا ہے اور بلڈ پریشر کو کنٹرول کرتا ہے اور بدہضمی کی وجہ سے سینے میں ہونے والی جلن کو دور کرتا ہے جلد کی رنگت کو نکھارنے کے لئے بے حد مفید ہے گجر کی صفائی میں اہم کردار کرتا ہے قبض کے خلاف مزاحمت کرتا ہے پٹھوں کے کھنچاؤ کو دور کرتا ہے اور جسم سے فضول فیٹس کو نکلنے میں مدد کرتا ہے
اکثر لوگ ورزش وغیرہ کرنے کے بعد تازہ دم ہونے کے بعد انرجی ڈرنک استعمال کرتے ہیں تاہم ایک نئے جائزے کے مطابق توانائی کی بحالی کے لئے ٹماٹر کا جوس انرجی ڈرنکس کے لئے بہتر ہے ماہرین کے مطابق ٹماٹر میں وہ اہم کیمیائی مرکبات پائے جاتے ہیں جو کھنچاؤ اور دباؤ کے بعد پٹھوں کی بحالی اور کی نالیوں کو معمول کی سطح پر لانے میں معاونت کرتے ہیں ٹماٹر میں ایک مرکب لائیوپین پایا جاتا ہے اور اسی کیمیائی مرکب کے باعث ہمیں ٹماٹر لال سرخ نظر آتا ہے ٹماٹر میں پائے جانے والے اینٹی آکسیڈینٹ مرکبات کینسر امراض قلب اور دیگر امراض کا مقابلہ کرتے ہیں یونان میں صحت متعدد اداروں نے دو ماہ تک مندرہ کھلاڑیوں پر تجربات کئےاس دوران ورزش سے پہلے دوران اور بعد میں ان کی اہم علامتوں پر نظر رکھی ان میں 9 افراد نے ورزش کے بعد ٹماٹر کا جوس پیا تھا جبکہ چھ افراد نے ریگولر بھاگ دار انرجی ڈرنک کا استعمال کیا تھا ٹماٹر کا جوس پینے والے کھلاڑیوں کے پٹھے جلد بحال ہو گئے تھے اور سخت ورزش کے بعد ان کے خون میں گلوکوز کی سطح زیادہ تیزی سے نارمل حد پر آ گئی تھی اور ان کے جسموں میں ان اینزائمز اور پروٹینز کی سطح معمول پر آ گئی تھی جن کی زیادتی سے پٹھوں اور دماغ کو نقصان پہنچتا ہے ماہتین کے مطابق جن لوگوں میں نقصان دہ پورٹینز کی سطح بلند رہتی ہے دو ماہ میں ٹماٹر کے جوس کے استعمال سے فائدہ محسوس کریں گے
واشنگٹن یونیورسٹی سکول آف میڈیسن میں میں ایک اہم مطالعہ کیا گیا جس سے معلوم ہوا کہ چقندر کا جوس پینے کے صرف دو گھنٹے بعد ہی دل پر اس کے اچھے اثرات پڑنے لگتے ہیں ماہرین کے مطابق چقندر فوری طور پر بلڈ پریشر کو کنٹرول کرتا ہی جبکہ عمر رسیدہ افراد میں یہ رس پٹھوں کو مظبوط کرتا ہے چقندر میں وٹامن چی وافر مقدار میں ہوتا ہے جو اسے پکانے کے دوران ضائع ہو جاتا ہے لہذا چقندر کا جوس نکال کر پئیں اور اس کی غذائیت سے فائدہ اٹھائیں اس کے ساتھ میں سیب کا جوس بھی شامل کر لیں سیب کی افادیت سے تو ہر کوئی واقف ہے ان دونوں پھلوں کا غذائیت بھرا امتزاج بہترین مشروب ہے
اجزاء:
چقندر 200 گرام
سیب 100 گرام
ترکیب:
سیب اور چقندر کو دھو کر چھیل لیں اور ان کے ٹکڑے کاٹ لیں اور بلینڈر میں ڈال کر ان کو اچھی طرح بلینڈ کر کے ان کا گودا بنا لیں اور چھان کر گلاسوں میں بھر لیں مزیدار مشروب تیار ہے اس مشروب کو تین دن استعمال کیا جا سکتا ہے لیکن تازہ بنا کر پینا زیادہ مفید ہے
اجزاء:
فریز اسٹرابیری 2 کپ
برف کے ٹکڑے 2 کپ
چینی 4 کھانے کے چمچ
اسٹرابیری آئس کریم 4 سکوپس
اسٹرابیری ایسنس 5 قطرے
پائن ایپل جوس 2کپ
پسا کھوپڑا 2 کھانے کے چمچ
کوکونٹ ملک پاؤڈر 6 کھانے کے چمچ
ترکیب:
بلینڈر میں فریز اسٹرابیری برف کے ٹکڑے چینی پسا کھوپڑا کوکونٹ ملک پاؤڈر پائن ایپل جوس اسٹرابیری ایسنس اسٹرابیری آئس کریم سکوپس ڈال کر ان کے سموتھ ہونے تک بلینڈ کریں اور ٹھنڈی ٹھنڈی لذیذ اور ذائقہ دار اسٹرابیری کولاڈا فوراً سرو کریں
اجزاء:
لیموں پانی پاؤڈر 6 کھانے کے چمچ
کاسٹر شوگر 2 کھانے کے چمچ
نیلا کلر حسب پسند اور ضرورت
پودینہ کے پتے 20 عدد
کالا نمک ڈیڑھ چائے کا چمچ
وائٹ ڈرنک 2 تلیں
برف کیوبز 2 کپ
ترکیب:
بلینڈر میں لیموں پانی پاؤڈر کاسٹر شوگر نیلا کلر پودینے کے پتے کالا نمک وائٹ ڈرنک برف کے ٹکڑے ڈال کر اچھے طرح بلیند کریں گلاسوں میں ڈال کر پودینے کے پتوں سے سجا کر کھٹا میٹھا اور یخ ٹھنڈا آئسی بلیو لیمونیڈ سرو کریں