اجزاء:
بند گوبھی 12 پتے
قیمہ آدھا کلو
گھی 2 چائے کا چمچ
سرخ مرچ 1 چائے کا چمچ
نمک حسب ذائقہ
ادرک لہسن پیسٹ 1 چائے کا چمچ
ہلدی ایک چائے کا چمچ
انڈے 2عدد
بریڈ کرمبز ایک کپ
ترکیب:
پین مٰیں گھی ڈال کر گرم کرکے اس میں پیاز فرائی کریں پھر ادرک لہسن پیسٹ سرخ مرچ قیمہ ہلدی نمک ڈال کر پکائیں جب قیمہ گل جائے تو اچھی طرح سے بھون لیں بند گوبھی کے پتوں میں قیمہ بھر کر رول کر لیں پھر انڈے پلیٹ میں پھینٹ کر اس یں ڈپ کر کے بریڈ کرمبز لگا کر فرائی کر لیں جب گولڈن براؤن ہو جائیں تو باہر نکال لیں ٹماٹو ساس اور فرائز کے ساتھ سرو کریں