اجزاء:
مچھلی 500 گرام بغیر کانٹے
مٹن قیمہ 1 کپ
کالی مرچ 1 ٹی سپون
ہری پیاز 7 عدد
ہری مرچ 8 عدد
انڈے 8 عدد
پانی 2کپ
نمک حسب ذائقہ
کارن فلار 4 بڑے چمچ
چینی 1 ٹی سپون
ترکیب:
مچھلی کو اچھی طرح دھو کر اس کا قیمہ بنا لیں اور مٹن قیمہ میں ملا دیں ہری پیاز اور ہری مرچ کاٹ کراس میں ڈال دیں کارن فلار نمک چینی اور کالی مرچ کا پیسٹ بنا کر قیمہ میں شامل کر دیں اگر پیسٹ نرم نہ ہوتو انڈا بھی ملا سکتے ہیں نمکک ڈال کر انڈے پھینٹ لیں اور 7 آملیٹ بنا لیں دونوں طرف سے ہلکے براؤن کر لیں آملیٹ پر قیمہ رکھیں اور رول بنا کر 15 منٹ تک سٹیم کر لیں مزیدار فش رول تیار ہیں سلاد کے ساتھ پیش کریں