ریاض: اونٹنی کے دودھ کی مصنوعات تیار کرنے والی پہلی "نوق” دکانوں کا افتتاح کیا ہے، جو اونٹ کی ڈیری مصنوعات میں مہارت رکھتی ہے۔
باغی ٹی وی : کئی دہائیوں تک سعودی عرب میں اونٹوں کی معیشت ان کی خوبصورتی اور رفتار کے لیے مقابلوں تک محدود تھی، لیکن مملکت نے حال ہی میں اس شعبے کی تنظیم نو شروع کی ہے اور اس سے اربوں کی سرمایہ کاری کے لیے ایک مربوط معیشت میں بدلنے کا پلان بنایا ہےاونٹ اکانومی پروجیکٹ کا آغاز 2017 میں ایک خصوصی کلب کےقیام سے ہوا،اس نےاس شعبےکومنصوبوں اورسرگرمیوں میں وسعت دی اور ویٹرنری میڈیسن اور صنعتوں کے شعبے میں ترقی کے مواقع سے فائدہ اٹھانے کے لیے بین الاقوامی اقتصادی فورمز کا انعقاد کیا۔ .
اس منصوبے پر کئی سالوں سے مطالعے کو مبہم رکھنے اور اس کے حوالے سے مغربی سائنسی تحقیق کو نظر انداز کیے جانے کے نتیجے میں سرمایہ کاری کرنا مشکل رہا یہی وجہ ہے کہ اونٹنی کا دودھ ترقی میں پیچھے رہ گیا گذشتہ برسوں کے دوران خطے میں اس طرح کے منصوبے شروع کرنے میں تاخیر کی وجہ کے بارے میں انہوں نے کہا کہ ایک عقیدہ ہے کہ اونٹنی کے دودھ کو تازہ دودھ کے علاوہ کسی دوسری مصنوعات سے نہیں بنایا جا سکتا یہی وجہ ہے کہ سرمایہ کاروں نے اسے ایک ناکامی کے طور پر دیکھا ہے۔
سعودی عرب اوریورپ تک نئی راہداری کابھارتی نقشہ جعلی ثابت
یہ اسٹور ان صارفین کے لیے نوگ کی تمام اعلیٰ معیار کی مصنوعات پیش کرے گا جو اونٹ کی ڈیری مصنوعات کے ذریعے فراہم کردہ غذائی فوائد سے فائدہ اٹھانے کے منتظر ہیں نوگ کے سٹور کے تصور کو قابلیت کے اضافے کے طور پر سمجھا جاتا ہے جو سعودی عرب میں ڈیری مارکیٹ کو افزودہ کرنےمیں معاون ثابت ہو گا،مملکت میں امید افزا شعبوں کو فعال کرنے کے ساتھ ساتھ غیر تیل کی مقامی معیشت کو بڑھانے میں پی آئی ایف کی حکمت عملی کی حمایت کرے گا۔
سوانی کمپنی کے سی ای او احمد جمال الدین نے مملکت میں پہلی بار اونٹ کی ڈیری مصنوعات کی تجارتی پیداوار اور تقسیم کے آغاز پر خوشی کا اظہار کیا ہے۔
"نوق” کمپنی شقرہ میں چھ ملین کیوبک میٹر کی زرعی اراضی کی مالک ہے ( یہ علاقہ ریاض گورنری کا حصہ ہے جو دارالحکومت سے تقریباً 185 کلومیٹر شمال مغرب میں واقع ہے) کمپنی نی اونٹ دیری مصنوعات کا اسٹور کھولا ہے ان کے فارمز میں اونٹوں کی تعداد 34 ہزار سے زائد ہوگئی ہے یہ فارم مختلف اقسام کی اونٹ ڈیری مصنوعات کی مارکیٹ کی ضرورت کو پورا کرنے میں مدد گار ثابت ہوگا۔
نیوزی لینڈ نے ورلڈ کپ کیلئے اپنے اسکواڈ کا اعلان کردیا
انہوں نے مزید کہا کہ ہم ایک نئی مارکیٹ میں ایک نئے تجربے کا آغاز کر رہے ہیں جو تازہ دودھ کے علاوہ اونٹ ڈیری کی مصنوعات کے بارے میں کچھ نہیں جانتا ہے اس سے قبل کوئی کامیاب یا ناکام تجربہ نہیں ہوا ہے، لیکن "نوق” کمپنی نے "تحقیق” پر کام شروع کر دیا ہے ایسے تجربات جو مالی طور پر مہنگے ہیں، لیکن مفید ہیں انہوں نے ہماری مدد کی ہے اونٹنی کے دودھ سے ہم کامیابی کے ساتھ کریم، دہی اور جیلاٹو تیار کررہے ہیں۔
ملک کا نام انڈیا سے بدل کر بھارت کرنے کا منصوبہ "مضحکہ خیز” ہے،راہول گاندھی
احمد جمال الدین نے کہا کہ اونٹنی کے دودھ سے ڈٰیری مصنوعات تیار کرنا ان کے لیے ایک بہت بڑا چیلنج تھا کیونکہ اونٹنی کا دودھ کسی بھی دوسرے دودھ سے اپنی ساخت میں مختلف ہوتا ہے اور گوگل پر سرچ کرنے پر ہمیں طبی ویب سائٹس پر جو کچھ نظر آیا اس کے مطابق اونٹنی کے دودھ میں تقریباً3.1 فیصد پروٹین، 4.4 فیصد لییکٹوز،0.79 فیصد معدنیات اور تقریباً 11.9 فیصد ٹھوس مواد پر مشتمل ہےیہ اجزاء گائے کے دودھ کے برعکس اونٹنی کے دودھ کو ان لوگوں کے لیے بہترین انتخاب بناتے ہیں جو لییکٹوز عدم برداشت یا دودھ کی الرجی کا شکار ہوتے ہیں، کیونکہ یہ پروٹین کا سبب نہیں بنتا ہے۔
انہوں نے کہا کہ اونٹنی کا دودھ کئی منفرد خصوصیات کے ساتھ ممتاز ہے جو اسے دیگر اقسام کے دودھ سے برتر بناتا ہے کیونکہ اس میں چکنائی اور الرجین کی مقدار کم ہوتی ہے، انسولین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، اس کے علاوہ یہ ان لوگوں کے لیے موزوں آپشن ہے جو لییکٹوز عدم برداشت کا شکار ہیں۔
کیا واقعی رونالڈو نے مراکش زلزلہ متاثرین کیلئے اپنا لگژری ہوٹل کھول دیا؟
ساوانی، نئی نوگ پروڈکٹ لائن کے ذریعے، قومی ورثے کے تحفظ میں حصہ لینے کی کوشش کرتی ہے، کیونکہ اونٹوں کو سعودیوں کی زندگیوں اور مملکت کی قدیم تاریخ کا ایک لازمی حصہ سمجھا جاتا ہے، جمال الدین نے نوٹ کیا انہوں نے اپنے اعتماد کا اظہار کیا کہ اونٹ کی ڈیری کا شعبہ مقامی پیداواری نظام کے معیار کو بلند کرنے اور صنعتی علم کو مستحکم کرنے سے مقامی معیشت پر مثبت اثرات مرتب کرے گا۔
یہ سیکٹر میں بہترین آپریشنل طریقوں کو تیار کرنے کے لیے تجربات کے تبادلے سے بھی مثبت کردار ادا کرے گا، جس کے نتیجے میں اونٹ ڈیری سیکٹر کے لیے سپلائی چین قائم ہو گا جمال الدین نے امید ظاہر کی کہ یہ اقدام نجی شعبے کے لیے فراہم کیے جانے والے اہم مواقع سے استفادہ کرنے کی راہ ہموار کرے گا اور اسے طویل مدتی میں بہتر سطح تک لے جائے گا یہ سعودی اونٹ ڈیری سیکٹر کی صلاحیتوں کو بہتر بنانے کے لیے کمپنی کی کوششوں کا حصہ ہے۔
بل گیٹس کی مہنگے ترین ریسٹورنٹ کی 2 دن کی بکنگ کے دوران آرڈر نے …
انہوں نے مزید کہا کہ یہ سعودی عرب کے ویژن 2030 کے مطابق اونٹ کی ڈیری مصنوعات میں قیادت کے حصول، زراعت اور خوراک کے شعبے کو سپورٹ کرنے اور مقامی معیشت کو متنوع بنانے کے اپنے عزم کے فریم ورک کے اندر ہے۔
