اجزاء:
ہری مرچ آدھا کلو
کلونجی 2 چائے کے چمچ
تیل آٹھ کھانے کے چمچ
لہسن ایک پوتھی
ہلدی 2 چائے کے چمچ
نمک حسب ذائقہ
سفید زیرہ 2 چائے کے چمچ
لیموں 6 عدد
ترکیب:
ہری مرچوں کو باریک کاٹ لیں سفید زیرہ موٹا موٹا کوٹ لیں اور تمام اجزاء کو ایک باؤل میں م کس کر لیں لیکن لہس کو چھیلنا نہیں ہے مکس کر کے فریج میں تین گھنٹوں کے لئے رکھ دیں ایک پین میں آئل ڈال کر گرم کریں پھر مرچوں کا یہ مکسچر آئل میں ڈال کر ہلکا سا فرائی کر لیں اور ٹھنڈا ہونے کے لئے رکھ دیں ٹھنڈا ہو جائے تو کسی جار میں ڈال کر محفوظ کر لیں
