Author: عائشہ ذوالفقار

حافظہ تیز کرنے کے لئے چند بادام اور کالی مرچیں لی کر انھیں اچھی طرح پیس کر کسی بوتل میں محفوظ کر لیں روزانہ صبح اٹھ کر نہار منہ کھائیں کچھ ہی عرصے میں آپ کا حافضہ تیز ہو جائے گا

سائنس دانوں نے جدید تحقیق کے دوران کمے درد دُور کرنے کی ایک ترکیب معلوم کی ہے جو بڑی حیرت انگیز اور مفید ہے ایک تین فٹ چوڑا اور چار فٹ لمبا گدا سلائی کر کے اس میں ثابت گندم چند کلو بھرو کر اس کے اوپر لیٹنے سے تھوڑے ہی عرصے میں کمر کا درد ختم ہو جائے گا

کان میں پانی چلا جائے تو چند قدم الٹے چلیں ایسا کرنے سے کان سے پانی نکل جائے گا

کھٹی چیزوں کے کھانے سے دانت کھٹے ہو جاتے ہیں اگر فوراً گرم روٹی کا نوالہ کھا لیا جائے تو دانتوں کا کھٹا پن دور ہو جاتا ہے

ہمارے یہاں بچوں کو کاجل سرمی لگانے کا کافی زیادہ رواج ہے مرد وخواتین اس کو نظر کی تیزی اور آنکھوں کی خوبصورتی میں اضافے کے لئے صدیوں سے استعمال کرتے آئے ہیں بہت سی مائیں بھی اپنے بچوں کو پیدا ہوتے ہی سرمے کے ڈورے کھنچنے لگ جاتی ہیں کچھ بچوں کو نظر بد کے بچنے کے لئے اور کچھ بڑوں کے کہنے پر؛ عربی میں اسے کحل فارسی میں سرمہ اور وہیں سے اردو میں بھی یہ لفظ آیا ہے اسے کحل اس لئے کہتے ہیں کیونکہ کحل یعنی سرمے کے معدنی ماخذ اثمد کو پیس کر اس طریقے سے حاصل کیا جاتا ہے جس طریقے سے اس دور میں شراب کے لئے الکحل کشید کیا جاتا تھا اور اثمد ہی سب سے بہتر اور اصل سرمہ ہے "ابن عباس رضی اللہ تعالی سے مروی ہے کہ آپ صلی اللہ علیہ وآلہ وسلم نے فرمایا تمہارے سرموں میں سب سے بہتر سرمہ اثمد ہے یہ نظر کو صاف رکھتا اور بال اگاتا ہے ” اس قوت ماتکیٹ میں جو سرمے اور کاجل دستیاب ہیں وہ اثمد کی بجائے سیسہ کے معدنی ماخذ گیلینا سے بنے ہوتے ہیں سیسہ انسانی جسم کے لئے بہت خطرناک دھات ہے سرمہ خریدتے وقت تسلی کر لیں کہ اس کے اندر سیسہ تو نہیں ایک پریشان کن بات یہ ہے کہ ایسا ہو بھی تو اس کا ذکر پیکٹ پر نہیں کیا جاتا امریکہ میں ایک سرمے پر تحقیق کی گئی تو اس میں خطرناک حد تک سیسہ کی مقدار پائی گئی جس کی وجہ سے امریکہ میں ہر قسم کے سرمے پر پابندی ہے سیسہ کے چند خطرناک ترین نقصان درج ذیل ہیں

سرمے میں موجود سیسہ خون میں شامل ہو کر پیدا ہوئے بچے کے لئے نقصان دہ ہونے کے ساتھ حاملہ خواتین میں بچوں کے پیدائشی نقائص کا باعث بن سکتا ہے اس کے علاوہ حمل کے دوران بچے کی دماغی نشوونما پر بھی منفی اثرات مرتب کرتا ہے پاکستان میں ایک تحقیق کے مطابق 84 میں سے 13 حاملہ خواتین کے ناخنوں میں سیسہ کی مقدار خطرناک حد تک زیادہ پائی گئی بالخصوص بچوں میں سیسہ خون کے خلیوں کو متاثر کرتا اور خون کی کمی کا باعث بنتا ہے بچوں میں چڑچڑا پن پیداہونے کے علاوہ ذہانت بھی متاثر ہوتی ہے گردے خراب ہوتے ہیں اور جگر کو بھی نقصان کا اندیشہ ہوتا ہے

ماں کا دودھ بچے کے لئے فائدہ مند ہونے میں اپنی مثال آپ ہے ماہرین نے جدید تحقیق کے بعد ثابت کیا ہے کہ تین سال تک بچوں کو ماں کا دودھ پلانا بچوں کی دماغی نشونما میں بہتری کا باعث بنتا ہے برطانوی ماہرین نے دعوی کیا ہے کہ چھوٹی عمر میں بچوں کے لئے ماں کے دودھ سے بہتر کوئی خوراک نہیں یہ جسمانی صحت کے ساتھ دماغی صحت کو بڑھانے میں بھی مددگار ثابت ہوتی ہے مہرین کا یہ بھی کہنا ہے کہ ماں کے دودھ کے استعمال سے دماغ کے ساےز میں بھی اضافہ ہوتا ہے برطانیہ میں تحقیق کے دوران ثابت ہوا کہ دودھ پلانے والے دیگر جانداروں کی طرح انسانوں میں بھی دیر تک ماں کا دودھ پلانا بچے کے دماغ کی بہتر نشونما اور بڑھوتری کا باعث بنتا ہے اوس اس کے نتیجے میں دماغ بڑا ہونے کے ساتھ ساتھ آئی کیو لیول میں اضاگہ ہوتا ہے جس کی وجہ سے ذہانت کا معیار بھی بلند ہو جاتا ہے مہرین کے مطابق تین سال تک ماں کا دودھ بچے کے لئے انتہائی ضروری ہوتا ہے اس سے بچہ بڑا ہوکر جسمانی طور پر مضبوط فرد بنے گا اور اور ذہنی طور پر بھی زیادہ ذہین انسان ثابت ہو گا چھوٹی عمر میں ماں کا دودھ زیادہ عرصے تک ماں کا دودھ زیادہ عرصے تک پینے والے بچے زندگی میں زیادہ کامیاب ہوتے ہیں عالمی ادارہ صحت کے مطابق کم از کم چھ ماہ تک بچے کو دودھ پلانا ہر صورت ممکن بنایا جائے

نتھوا ایک مشہور ساگ ہے اس کی تاثیر سرد ہے اور یہ گرم مزاج والوں کے لئے بہت مفید ہے یہ قبض کشا ہو تا ہے سینے اور حلق کو نرم کرتا ہے گرمی کو دور کرتا ہے پیاس بجھاتا ہے اس کے علاوہ حلق کے ورم کے لئے بھی بے حد مفید ہے اس لے بیج بھی دوا کے طور پر استعمال ہوتے ہیں معدے اور آنتوں کو طاقت بخشتا ہے برص کے مرض کے لئے برص کا ساگ بنا کر کھائیں یو اس کے پتوں کا رس برص کے سفید داغون پر روزانہ 2 سے 3 مرتبہ لگایئں جگر اور تلی کے امراض میں مفید ہے

کلفہ کے ساگ کو خرفے کا ساگ بھی کہتے ہیں یہ نمکین ساگ ہے یہ معدے اور جگر کی گرمی کو دور کرتا ہے اس کے استعمال سے پیاس کی شدت کم ہو تی ہے اس لئے ذیابیطس کے مریضوں کے لئے مفید ہے اس کو گوشت کے ساتھ پکانے سے دال کے فوائد بھی شامل ہو جاتے ہیں جن لوگوں کو کھٹائی پسند ہو تی ہے وہ اس میں ٹماٹر یا امچور ڈالتے ہیں یہ روٹی اور چاول دونوں کے ساتھ مزہ دیتا ہے یہ معدے کی گرمی اور گرمی سے ہونے والے سر درد کے لئے مفید ہے جگر کی گرمی کو کم کرتا ہے زکام کے اثر کو زائل کر دیتا ہے یہ ساگ کچا چبا کر اس کا رس چوسنا نفث الدم کو فوراً روک دیتا ہے