Blog

لونگ اپنے درخت کی آدھ کھلی خشک کلی ہےیہ گرم آب و ہوا کا سدا بہار درخت ہے اسکا تنا سیدھا اور پتے نوکیلے چکنے اور خوشبودار ہو تے ہیں سرخ رنگ کی کلیاں کھلنے سے پہلے ہی توڑ لی جاتی ہیں اور بعد میں خشک ہو کر گہرے براؤن رنگ میں تبدیل ہو جاتی ہیں اگر نہ توڑی جائیں تو بے رنگ پھولوں میں تبدیل ہو جاتی ہے

لونگ میں بھی دوسرے مصالحوں کی طرح بے شمار غذائی اجزا پائے جاتے ہیں جو بہت ہی مفید ہیں قدرت نے چھوٹی سی لونگ میں بے شمزر غذائی اجزا چھپا رکھے ہیں اسمیں چکنائی نمی کاربوہایڈریٹس کیلو ریز پروٹین وولٹائل آئل فولاد پوٹاشئم وٹامن بی ٹو بی ون سوڈیم نیاسین وٹامن سی اور یو پائے جاتے ہیں

لونگ کی تاثیر گرم یور تیز ہوتی ہے یہ کھانوں کا مزا دوبالا کرتی ہے اور شان بڑھاتی ہے لونگ سے کئی امراض کا علاج کیا جاتا ہے کھانسی کے لیے ایک لونگ نمک کے ساتھ چبا کر نگل لینے سے کھانسی سے آرام ملتا ہے اور گلے کی تکالیف دور ہوتی ہیں دمے کی تکلیف کےلیے 6 لونگیں ایک گلاس پانی میں ابال کر ایک چمچ شہد ڈال کردن میں دو یا پینے سے آرام ملتا ہے

کھانوں میں خوشبو کے لئے بھونی ہوئی لونگ استعمال کی جاتی ہے یہ بھوک بڑھاتی ہے اور نزلے زکام کو روکتی ہے دماغ کو طاقت دیتی ہے لونگ اور ہلدی کو انڈے کی سفیدی میں ملا کر کیل مہاسوں پر لگانے سے کیل مہاسے نکلنا بند ہو جاتے ہیں دانتوں کے درد منہ بو مسوڑوں سے خون آنا اور بادی کے لیے لونگ چبانا بہت مفید ہے

بدہضمی قے اور پھاڑہ کی صورت میں لونگ کے تیل کے چند قطرے پینے سے افاقہ ہو تا ہے لونگ کو قبض کشا اجزا کے ساتھ استعمال کرنے سے پیٹ کی تمام تکالیف دور ہو جاتی ہیں لونگ کا تیل جوڑوں کے درد کے لئے انتہائی مفید ہےجوڑوں کے درد گٹھیا اور اعصابی درد میں تیل کا مالش کرنے سے آرام ملتا ہے لونگ کے تیل سے جلد کی مالش کرنے سے جلد صاف شفاف اور سرخی مائل ہو جاتی ہے اسے جلد کی دوا بھی کہتے ہیں لونگ کا تیل کان اور گلے کے لیے مفید ہے کان میں درد کی صورت میں تیل میں دو لونگیں پکا کر ٹھنڈا کر کے کان میں ڈالنے سے آرام ملتا ہے