پاکستان متعددپھلوں کی طرح آم کی پیداوار میں بھی دنیا بھر میں مشہور ہے دنیا بھر کے زرعی سائنسدانوں کے مطابق آم جیسا ذائقہ اور مٹھاس پورے کرہ ارض پر کہیں نہیں پائی جاتی پاستانی آم اپنے ذائقے کی وجہ سے بہت سے ممالک میں پسند کیا جاتا ہے فرانسیسی مورخ ڈی کنڈوے کی مطابق برصغیرمیں آم چار ہزار سال قبل بھی کاشت کیا جاتا تھا برصغیر کو آموں کا گھر بھی کہا جاتا ہے آم گرمیوں کی پیداوار ہے پاکستان میں آم کی سب سے زیادہ پیداوار پنجاب اور سندھ میں ہوتی ہے
آم کو ہرکوئی شوق سے کھاتا ہے اور ہر عمر کے افراد میں یکساں مقبول ہے اسکے خوش کن ذائقے اور لذت کی وجہ سے اسےپھلوں کابادشاہ بھی کہا جاتا ہے آم کی بہت سی اقسام ہیں جن میں چونسہ دسہری الماس سندھڑی لنگڑا انوررٹول الفانسو وغیرو ہیں
آم کامزاج گرم تر ہوتاہے اسمیں مختلف وٹامنز اورمنرلزپائے جاتے ہیں وٹامن ای جلد کو تروتازہ بنانےمیں مدد دیتاہے اور انسان کو چاق و چوبند رک ھتا ہے وٹامن اے بینائی کے لئے مفید ہے وٹامن سی خون میں کولیسٹرول لیول نارمل رکھتا ہے اسمیں موجود کیلشئم ہڈیوں کومضبوط بناتا ہے آم قبض کشاء بھی ہے آم کے استعمال سے چہرے پرکیل مہاسے نہیں نکلتے اور چہرے کی خوبصورتی بڑھانے کے ساتھ ساتھ بالوں کے لئے بھی مفید ہے جن کےبال گر رہے ہوں وہ آم کازیادہ استعمال کریں کیونکہ آم بالوں کو مضبوط بناتے ہیں
موٹے زیادہ وزن والے افراد آم کم استعمال کریں کیونکہ آم وزن بڑھاتا ہے کمزور یا دبلے پتلےافرد وزن بڑ ھانا چاہتے ہوں تووہ آموں کا استعمال باقاعدگی سے کریں آم مثانے کوبھی تقویت دیتا ہے اور آم کھانے والےافراددمے کا شکار بھی نہیں ہوتے اور جن کےمعدو میں گرمی ہووہ ساتھ کچی لسی کا استعمال ضرور کریں
آم میں موجوداینٹی آکسیڈنٹ گلے اور خون کے کینسر سےمحفوظ رکھتے ہیں آم نزلہ زکام سے بھی محفوظ رکھتا ہے اسمیں موجود فائبرز آنتوں کی صفائی کرتے ہیں اورنظام انہضام کو درست رکھتے ہیں آم کا استعمال چربی کاباعث بننے والےخلیات کوختم کرتا ہےاور ٹیکساس اے ایم یونیورسٹی کی رپورٹ کےمطابق آم میٹا بولزم کو بہتر بناتا ہے جس سے موٹاپے اوراس سے متعلقہ امراض سے بچنے میں مدد ملتی ہے
آم آئرن اور کیلشئم کی کمی کو پورا کرتے ہیں خصوصا آم کا استعمال ۵٠ سال سے زائد خواتین جن کی ماہواری ختم ہو گئ انھیں زیادہ کرنا چاہیے کیونکہ آم کیلشئم کی کمی کوپورا کرتے ہیں اورآم میں موجودپوٹاشئم اور فائبرز دک کےمریضعں کے کئے انتہائی مفیدہیں اورشوگر کےمریضوں کے لئے بھی آموں کی قدرتی مٹھاس نقصان دہ نہیں لیکن اسکے اوجود وہ آم کا استعمال کم کریں۔
