Baaghi TV

Category: خواتین

  • دل کی بیماری کی علامات کن ماؤں میں پائی جاتی ہیں؟

    قدیم ماؤں میں دل کی بیماری کی علامات پائی گئیں ہیں۔

    ایک نئی تحقیق میں یہ بیماری 4،000 سال قبل کے لوگوں میں پائی گئی ہے۔

    محققین نے جنوبی امریکہ اور مصر میں پانچ مممیوں سے شریانوں کا تجزیہ کیا۔

    انہوں نے پایا کہ لاشوں کے پاس ایتھروسکلروسیس کا ثبوت ہے ، جس کی وجہ جب شریان کی دیواروں پر تختی لگ جاتی ہے اور خون کے بہاو کو روکتا ہے۔

    یہ تحقیقات امریکن ہارٹ جرنل میں شائع کی گئیں اور اس تحقیق کی قیادت یونیورسٹی آف ٹیکساس سائنس سینٹر میں قلبی دوائی کے اسسٹنٹ پروفیسر محمد مدجد نے کی۔

    انہوں نے کہا: "میں 20 سالوں سے آبادی میں دل کی بیماری کے طرز کو دیکھ رہا ہوں۔

    "وقت گزرنے کے ساتھ جو سوال میرے ذہن میں آیا وہ یہ تھا: کیا یہ کوئی بیماری ہے، یا یہ کوئی ایسا عمل ہے جو جدید زندگی سے قطع نظر، انسانوں میں موروثی ہے”

  • وزن میں کمی لانے والے چند مشروبات

    آج کل کے دور میں تقریباً تمام لوگوں کا ہی طرز زندگی کچھ ایسا ہو گیا ہے کہ اپنی جسامت کے مطابق وزن کو نارمل رکھنا ایک مسئلہ بن چکا ہے جس کی وجہ سے لوگ موتاپے کا شکار ہو رہے ہیں اور یہی وھہ ہے کہ ہر دوسرا شخص اپنے موٹاپے کو لے کر پریشان ہے نہ صرف خواتین بلکہ مرد بھی اس پریشانی میں مبتلا ہیں اور اپنا وزن کم کرنے کے لئے فکر مند نظر آتے ہیں جس کو پتلا اور سماڑت رکھنے کے لئے یوں تو کئی طریقے ہیں لیکن آپ محض چند مشروبات اپنی خوراک میں شامل کر کے اپنے وزن میں کمی کر سکتے ہیں وہ مشروبات جس سے نہ صرف وزن کم ہوتا ہے بلکہ جسم کو غذائیت بھی ملتی ہے ان مشروبات کے استعمال سے وزن کم کرنے کا طریقہ کار آمد اور مفید ہونے کے ساتھ ساتھ پائیدار بھی ہے

    پانی: کھانے سے پہلے اگر پانی پی لیا جائے تو انسان کی بھوک کم ہو جاتی ہے اور وہ کم کھانا کھاتا ہے اس طرح وزن بڑھنے کے امکانات کم ہو جاتے ہیں پانی سے بھوک کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے نئی تحقیق کے مطابق ٹھنڈا یخ پانی جلدی وزن کم کرتا ہے ایک دن میں 10 اسے 12 گلاس پانی پینا وزن کم کرنے صحتمند رہنے اور تروتازہ شاداب جلد کے لئے فائدہ مند ثابت ہوتا ہے

    سبز چائے : سبز چائے کے دن میں دو سے تین کپ کا استعمال جسم میں پینتیس سے چالیس فیصد چربی کم کرنے میں مدد دیتا ہے سبز چائے میں موجود کیفین سے چربی گھلنے کا عمل تیز ہو جاتا ہے اس کے علاوہ یہ جسم سے اضافی پانی کو بھی خارج کرتا ہے

    لیموں: لیموں میں پائی جانے والی ایسڈک خصوصیات وزن کم کرنے میں مدد دیتی ہیں لیموں پانی آپ مختلف طریقوں سے تیار کر سکتے ہیں جیسے نیم گرم پانی مں لیموں ملا کر پینا ایک عدد کھیرا آدھا لینموں دو عدد سیب اور تھوڑا سا پودینہ بلینڈ کر کے پھر انہیں ٹھنڈا کر کے پئیں

    سبزی کا جوس: کھانے سے پہکے کسی بھی سبزی کا جوس پینے سے آپ 130 تک کیلوریز جلا سکتے ہیں ہر سبزی ہی غذائیت سے بھر پور ہوتی ہے موسم اور اپنی پسند کے لحاظ سے کسی بھی سبزی کا جوس پئیں آپ دو تین سبزیونں کا بھی جوس نکال کر رکھ سکتی ہیں سبزی کا جوس پینے سے آپ کے جسم میں توانائی ہوگی

    موٹی گردن سے چھٹکارا پانے کی آسان تراکیب

    دہی سے بنے مشروبات: دہی کے استعمال سے بھوک کم لگتی ہے دہی کا باقاعدہ استعمال آپ کو اکسٹھ فیصد چربئ کم کرنے میں مدد دیتا ہے اس کے علاوہ دہی کا مسلسل استعمال جسم سے چربی بننے کی رفتار بھی کم کرتا ہے دہی میں لسی کے علاوہ سیب کیلے اور اسٹرابیری شامل کر کے بھی مزیدار مشراب تیار کئے جا سجتے ہیں

    چکنائی سے پاک دودھ: کولیسٹرول ایک ایسا ہارمون ہے جس سے آپ کا وزن بڑھتا ہے کولیسٹرول کی مقدار کم ہو تو جسم کی چربی آسانی سے گھل جاتی ہے دودھ میں موجود کیلشئیم جسم میں موجود کولیسٹرول کو دبا دیتا ہے اس کے علاوہ کیلشیم کے استعمال سے بھوک کم لگتی ہے اس کا مطلب ہے کہ دودھ پینے سے بھوک کم لگےی ہے دودھ ہڈیوں کو مضبوط کرنے کے لئے بھی نہایت ضروری ہے روازانہ دودھ کا ایک گلاس ہڈیوں کی بیماریوں سے محفوظ رکھتا ہے

  • تیس سے چالیس سال کی عمر اور سکن کی حفاظت

    اس عمر میں خواتین اپنی شخصیت سے اچھی طرح واقف ہو جاتی ہیں اور جان جاتی ہیں کہ ان نپر کیا چیز اچھی لگتی ہے کیا چیز بُری لگتی ہے اور کون سی چیز ان کی جکد پر اچھے اثرات مرتب کرتی ہے لیکن یہی وہ عمر ہے جن آنکھوں کے گرد جھریاں نمودار ہونا شروع ہوتی ہیں اور جلد کی رنگت سانولی ہونے لگتی ہے اور اس کی حفاظت نہ کرنے کی وجہ سے چہرے پر داغ دھبے پڑنے لگتے ہیں لہذا اس وقت آپ کی جلد کو کہیں زیادہ احتیاط اور دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے اس عر میں غذا کا خاص خیال رکھیں جو کچھ آپ کھائیں اس جے اثرات جلد پر نمودار ہوں گے پھل سبزیوں اور دودھ کا استعمال زیادہ کریں چکنی اور مرچ مصالحوں والی اشیاء سے پرہیز کریں اس عمرجلد کی قدرتی نمی کم ہونے لگتی ہے موئسچرائزنگ کرین کا استعمال لازمی کتیں خاص طور پر میک اپ سے پہلے کریم کا استعمال ضرور کریں نیند کی کمی کی وجہ سے آنکھیں سوج جاتی ہیں اور حلقے پڑ جاتے ہیں پانی زیادہ سے زیادہ پئیں اور بھر پور نیند لیں لھیرے کے قتلے کاٹ کر چند منٹ آنکھوں پر رکھنے سے آنکھوں کی تھکن دور ہو جاتی ہے اور آلو کے قتلے رکھے سے حلقے کم ہو جاتے ہیں اس کے علاوہ بازار میں ایسی کریمیں دستیاب ہیں جو آنکھوں کی سوجن کو کم کر دیتےی ہیں اس کو لگانے کے دس منٹ بعد کنسیلر لگا لیں تاکہ حلقے چھپ جائیں پچیس سال سے زائد خواتین ہلکے شیڈز کے فاؤنڈیشن اور پاؤڈر استعمال کریں یہ آپ کی جلد کی رنگت اور بناوٹ کے لئے موزوں رہے گے

  • پانی سے چہرے کی جھریوں اور چھائیوں کا علاج

    نوجوانی میں چہرے پر چکنائی بڑھ جانے کی وجہ سے دانے اور کیل مہاسے نمودار ہو جاتے ہیں جنہیں کاسمیٹکس مثلا ً پاؤڈر اور فاؤنڈیشن سے راضی طور پر تو چھپایا جاسکتا ہے مگر یہ مسئلے کا حل نہیں ہے کیونکہ پاؤڈر اور فاؤنڈیشن جلد کے مساموں میں بھر جاتا ہے اس لئے اس کا زیادہ استعمال آپ کی جلد کے لئے نقصان دہ ہو سکتا ہے لہذا غیر معیاری اور بلا ضرورت کریمیں اور میک اپ کی دوسری اشیاء استعمال نہ کریں دن میں کئی بار چہرے کو ٹھنڈے پانی سے دھوئیں تاکہ مٹی دھول گردو غبار نکل جائے اور چہرہ ترو تازہ ہو جائے اور پانی کا زیادہ سے زیادہ استعماک کریں دن میں 12 سے 14 گلاس پانی پئیں اس سے جلد میں شفافیت آتی ہے اور رنگت میں نکھار آنے کے ساتھ ساتھ چہرے پر گلو آتا ہے

    بیس سے تیس سال کی عمر اور آپ کی جلد: اپنے جلد کی رنگت اور نقوش کو ابھارنے کے لئے میک اپ کی بنیادی تکنیک سیکھیں اس کے علاوہ جلد کی حفاظت اور دیکھ بھال کو یقینی بنا لیں سن سکرین کا با قاعدگی سے استعمال کریں ٹین ایج کے مقابلے میں آپ کی جلد میں چکنا پن کم ہو جائے گا لیکن دانے اب بھی نکل سکتے ہیں آئل فری میک اپ استعمال کریں اور رات کو سونے سے پہلے میک اپ اچھی طرح صاف کر لیں جب آپ جلدی میں ہو ں یا پریشان ہوں کم میک اپ استعمال کریں گہرے میک اپ سے گریز کریں اس سے چہرے پر بڑی عمر کے اثرات نمایاں ہوں گے

  • چند اہم اور آسان گھریلو طبی ٹپس

    کان کا درد دور کرنے کے لئے روغن گل اور سرکہ برابر مقدار میں پکا کر کانوں میں ڈالیں کان کا درد فوری دور ہو جائے گا سفید پیاز کا عرق اور انڈے انڈے کی سفیدی دونوں برابر مقدار میں لے کر کان میں چند قطرے ڈالنے سے درد میں آرام ملے گا مولی کے پتوں سے تین چھٹانک پانی نکال کر ان کو اس قدر پکائیں کہ جل جائے اور یہ نیم گرم کان میں ڈالیں کان کے ورم اور درد میں فوری آرام ملے گا انڈے کی سفیدی اور روغن گل ہم وزن کان میں دالنے سے کان کا بہرہ پن دور ہو جاتا ہے

    اگر آواز بیٹھ جائےتو پرانے جو لے کر انہیں بھون لیں اور دس گرام کی مقدار میں یہ چند بار کھائیں آواز ٹھیک ہو جائے گی اگر بے خوابی کی شکایت ہو تو بیس گرام مغز کدو میں مصری ملا کر رات کو کھائیں تو بے خوابی کا عارضہ ختم ہ جائے گا پیٹ کی گیس کے لئے بڑی الائچی تین عدد دانے صبح دوپہر اور شام چبالئے جائیں تو تیسرے ہی دن پیٹ کی گیس ایسے غائب ہو جائے گی جیسے کبھی تھی ہی نہیں پرانے سے پرانے گیس کے مریضوں کو تین دن میں آرام آ جاتا ہے

    بچوں کے نمونیہ کا علاج کرنے کے لئے لہسن کے جوئے کو مام بتی کے شعلے پر جلا لیں اور اس کا پانی ماں کے دودھ میں حل کر کے بچے کو دینے سے اس کا نمونیہ ختم ہو جائے تین چار ماہ کے بچے کے لئے یہ بے حد مفید ہے

    نچے کو سینے کا درد یا سردی ہو جائے تو دس گرام میتھی کو تھوڑے سے پانی میں جوش دے کر اسے چھان لیں اور اس میں دس گرام شہد ملا کر استعمال کروائیں سینے کے درد کے لئے یہ بے حد مفید ہے

    دانت کا درد دور کرنے کے لئے ایک گلاس نیم گرم پانی میں ایک چٹکی بھر نمک اور کھانے کا چمچ گنے کا سرکہ ڈال کر دن میں دو مرتبہ اچھی طرح کلی کریں دانت کا درد ختم ہو جائے گا

    پیروں کی بدبو سے ختم کرنے کے لئے ایک عدد گول بینگن کو چار حصوں میں کاٹ کر تقریباً کلو پانی میں ابال لیں اور ٹھنڈا ہانے کے لئے رکھ دیں جب پانی نیم گرم رہ جائے تو اس سے پاؤں دھو لیں ایک دفعہ عمل کرنے سے ایک سال تک پیروں سے بدبو نہیں آئے گی اگر اس عمل کو ایک ہفتہ تک بلا ناغہ کریں تو پیروں سے بدبو پمیشہ کے لئے ختم ہو جائے گی

  • حسن اور صحت ساتھ ساتھ

    حسن اور صحت کا آپس میں گہرا تعلق ہے اکثر خواتین خوبصورت نظر آنے کے لئے مختلف حربے آزماتی ہیں لیکن جب تک اچھی غذا نہ لی جائے تو وہ خوبصورتی صرف چند دنوں تک ہوتی ہے کیونکہ مہنگی کریمیں اور لوشن آپ کو وہ خوبصورتی نہیں دے سکتے جو چند دن کی ایک اچھی غذا دے سکتی ہے بازری کریموں اور کاسمیٹکس سے اپنی جلد کو مصنوعی خوبصورتی نہ دیں بلکہ قدرتی چیزوں و پھلوں کا استعمال کریں چہرے کی جلد کو نرم و ملائم رکھنے کے لئے اس کی صفائی اور حفاظت کو معمول بنا لیں‌اس کے لئے چہرے کو صاف پانی سے دھو کر بھاپ لیں تاکہ مساموں کے انر موجود مساموں سے میل نکل جائے لیکن جن خواتین کی جلد خشک ہوتی ہے انہیں بھاپ لینے کی ضرورت نہیں بلکہ وہ کھانے میں یا چہرے پر لگانے کے لئے کسی غذا یا قدرتی چیز کا استعمال کریں جس سے ان کی خشکی روٹین پر آ جائے جن خواتین کے چہرے پر زردی جھلکتی ہووہ موسمی پھلوں کا زیادہ استعمال کریں بلکہ پھلوں کے ساتھ ساتھ موسمی سبزیوں کا بھی استعمال کریں لیموں صحت کا بیش بہا خزانہ ہے اس کا استعمال چہرے پر کیل مہاسوں کو روکنے کے ساتھ ساتھ خون کو بھی صاف رکھتا ہے صبح کو نہار منہ نیم گرم پانی میں لیموں کا ستعمال روٹین میں شامل کر لیں نہاتے وقت پانی میں اگر نمک اور لیموں کا رس ملالیں تو ساری تھکاوٹ دور ہو جائے گی اس کے علاوہ دودھ کا استعمال کریں دودھ سے قوت حاصل ہونے کے ساتھ ساتھ چہرے کو خوبصورت بنانے میں بھی مدد دیتا ہے ایک گلاس دودھ میں ہلدی اور شہد کا مکسچر تا عمر چاق و چوبند اور بیماریوں سے محفوظ رکھے گا اس کے علاوہ دودھ سے چہرہ دھونے سے چہرے پر موجود تازگی سے کوئی مہنگی سے مہنگی کریم بھی مقابلہ نہیں کر سکتی پھلوں اور سبزیوں کا جوس بنا کر پئیں سالن بنا کر کھائیں نطور کلینزر استعمال کریں دوئمی خوبصورتی اور اچھی صحت کا ایک راز یہ بھی ہے کہ ہمیشہ تازہ معیاری چیزوں کو ترجیح دیں اور ان چیزوں کا استعمال کریں جو آپ کے معدے میں داخل ہو کر زود ہضم بنائے اور آپ کی صحت کے ساتھ آپ کی خوبصورتی میں بھی مدد دے

  • اونٹ بیل بکری اور گھاس کا گٹھا

    کہتے ہیں ایک مرتبہ اونٹ بیل اور بکری مل کر جنگل میں سے گزر رہے تھے یکایک ان کی نظریں گھاس کے ایک گٹھے پر پڑیں جو سرراہ پڑا ہوا تھا گھاس کا گٹھا دیکھ کر تینوں چوپائے رک گئے اور طے کرنے لگے کہ۔ان کے تین حصے کر لیے جائیں تاکہ سب کھا سکیں بکری نے اس تجویز پر کہا: ساتھیو گھاس کا گٹھا ایک ہے اور کھانے والے ہم تین ہیں اگر اس کے حصے کیے گئے تو کسی کا بھی پیٹ نہ بھرے گا مناسب یہ ہے کہ جس کی عمر زیادہ ہو یہ گٹھا اسے کھانے کے لیے دے دیا جائے حضرت محمدؐ کا ارشاد ہے کہ بزرگوں کو مقدم رکھو لہذا اے ساتھیو ہم میں سے ہر ایک اپنی اپنی عمر بتائے اور جو سب سے زیادہ عمر رسیدہ ہوگا وہ اس گھاس کا حقدار ٹھہرے گا اس کے سوا کوئی اور نہ کھائے گا اونٹ اور بیل نے بکری کی اس تجویز پر رضا مند ہوتے ہوئے کہا ٹھیک ہے سب سے پہلے تواپنی عمر بیان کر کہ کتنی ہے؟بکری نے کہا سنو ! حضرت ابراہیمؑ کے زمانے میں میری چراگاہ وہ جگہ تھی جہاں وہ حکم خداوندی کے بعد اپنے بیٹے اسمعیلؑ کو ذبح کرنے لائے تھے "سبحان اللہ” بیل نے کہا پھر تو میں۔عمر میں تم سے بڑا ہوں اس لیے کہ میں اس جوڑی کا ایک بیل ہوں جسے حضرت آدمؑ نے پہلی بار ہل چلانے کے لیے جوتا تھا اونٹ نے جب بیل۔اور بکری کی زبانی ان کی عمریں سنیں تو اپنی لمبی گردن آگے بڑھائی اور گھاس کا وہ گٹھا ہڑپ کرنے کے بعد بولا ساتھیو مجھے اپنا سن یاد رکھنے کی ضرورت ہی نہیں ہقں مجھے یہ یاد ہے کہ میرا جسم اور گردن دونوں خاصے بڑے ہیں ( مولانا رومی)

  • منہ کی بدبو دور کرنے کا آسان نسخہ

    منہ کی بدبو دور کرنے کا آسان نسخہ

    منہ کی بدبو دور کرنے کے لئے:
    رات کو ایک چٹکی نمک لے کر اس میں دو قطرے سرسوں کا تیل اچھی طرح ملا کر دانتوں پر خوب اچھی طرح ملیں اور منہ کو ڈھیلا چھوڑ دیں تاکہ تاکہ گندہ پانی نکل جائے بغیر کلی کئے سو جائیں پانی بالکل نہیں لگانا دانت بالکل صاف اور مسوڑھے مضبوط ہو جائیں گے

    المونیم کی چیزوں سے دوغ دھبے دور کرنے کے لیے:
    داغوں پر پسا ہوا نمک پہلے خشک اور پھر گیلا کر کر رگڑیں ایسا کرنے سے چند منٹ بعد داغ دور ہو جائیں گے اس سے المونیم کی اشیاء پہلے کی طرح چمکنے لگیں گی

    پیاز کاٹتے وقت آنکھوں سے پانی بہنا:
    جتنے پئاز کاٹنا ہوں ان کو رات کو پلاسٹک کی تھیلی میں اچھی طرح بند کر کے فریج میں رکھ دیں یا پھر کاٹنے سے کچھ دیر پہلے پانی می بھگو دیں پھر انہیں کاٹتے وقت آنکھوں میں پانی نہیں بہے گا

    خوشبودار چاول:
    چاولوں کو ابالتے وقت ان میں ایک چمچ لیموں کا رس ڈالنے سے ان کی رنگت صاف اور چاول خوشبو دار ہو جائیں گے

    شلجم کا کھارا پن دور کرنے کے لئے:
    شلجم کا کھارا پن دور کرنے کے لئے ان میں نمک ڈال کر رکھ دیں بعد میں پکائیں گڑ یا چینی سالن میں ڈال دیں کھارا پن دور ہو جائے گا

    جلاہوا سالن ٹھیک کرنے کے لئے:
    جلے ہوئے سالن کو ٹھیک کرنے کے لئے اسے اوپر سے اتار کر دوسی دیگچی میں ڈال کر اس میں تھوڑا دودھ ڈال د یں

    آلوؤں کو زیادہ گل کر گھلنے سے بچانے کے لئے:
    بعض اوقات آلو بہت زیادہ گھل جاتے ہیں اس سے بچانے کے لئے آلوؤں کو چھیل کر دوٹکڑے یا ھصب پسند ٹکڑے کر کے ان پر نمک لگا کر رکھ دیں پھر تقریبا دس سے پندرہ منٹ بعد دھو کر پکا لیں

  • اہم اور مفید گھریلو ٹپس

    اہم اور مفید گھریلو ٹپس

    ہچکی روکنے کے لئے :
    ہچکی روکنے کے لئے ایک سبز الائچی اچھی طرح چبا کر نگل لیں اور فوراً ٹھنڈے پانی کا ایک گلاس پی لیں ہچکی بند ہو جائے گی

    دیسی گھی سے بو دور کرنے کے لئے:
    بعض دفعہ دیسی گھی سے کھٹی لسی وغیرہ کی بو آتی ہے اس کو دور کرنے لے لئے آدھا کلو دیسی گھی میں ایک کھانے کا چمچ سوکھا آٹا ڈال کر پکائیں پھر چھان کر استعمال کریں کسی بھی قسم کی بو باقی نہیں رہے گی

    دہی کو زیادہ دن استعمال کرنا :
    دہی کو زیادہ دن استعمال کرنے کے لئے کچے ناریل کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے دہی میں دال کر رکھ دیں دہی چار سے پانچ دن تازہ ہی رہے گا

    برتن کیسے چمکائیں :
    اسٹیل کے درتن اور گلاس صاف کرنا بعض اوقات بہت مشکل کام ہوتا ہے اس کے لئے گندم کا آٹا چھاننے کے بعد بچ جانے والا چھان ضائع نہ کریں بلکہ اس سے سٹیل کے برتن دھوئیں برتن بہت زیادہ چمکدار ہو جائیں گے

    چائے کی بد مزگی:
    چائے کے پانی کو زیادہ پکایا جائے تو چائے بدمزہ ہو جاتی ہے
    ہاتھوں سے مرچوں کی جلن دور کرنے کے لئے:
    تھوڑا سا گیہوں کا آٹا ہاتھوں پر صابن کی طرح مل لینے کے پانچ منٹ بعد سے ہاتھوں سے جلن دور ہو جاتی ہے اگر ہاتھ جل جائیں تو ٹوتھ پیسٹ لگا لیں جلن دور ہو جائے گی

    فریج سے بدبو ختم کرنا:
    اگر فریج سے بدب آتی ہو تو ایک پیالی میں سرکہ ڈال کر فریج میں رکھ دیں بدبو ختم ہو جائے گی

  • چند لاجواب کچن ٹپس

    چند لاجواب کچن ٹپس

    ٹناٹر کے قتلے گھی یا تیل سے اپنی خوشبو اور ذائقہ کھو دیتے ہیں ان کا خوشبو اور ذائقہ رکھنا ہو تو انہیں چربی میں فرائی کریں

    سبز مرچ کو فریج میں رکھنے سے پہلے اسکی اوپر والی ڈنڈی اتار دیں اس طرح مرچیں کافی دیر کے لئے فریش رہتی ہیں

    بیسن میں دو کھانے کے چمچ چاول کا آٹا ملانے سے پکوڑے خستہ اور لذیذ بنیں گے

    اگر سالن بنانے کے بعد شوربے قورمے یا سبزی کے اوپر گھی یا تیل نہ آ رہا ہو توآدھا چائے کا چمچ قصوری میتھی اس میں شامل کر دیں چند سیکنڈ کے اندر تیل یا گھی اوپر آ جائے گا

    پیاز کو کرسپی اور اچھا براؤن کرنے کے لئے پیاز کے سلائس کو دہی میں پندرہ منٹ کے لئے بھگو دیں پھر فرائی کریں اس سے پیاز کا رنگ اچھا آ ئے گا کرین یا ملائی کو کھٹا ہونے سے بچانے لے لئے اس میں تھوڑی سی چینی ملا کر ٹھنڈی جگہ پر رکھیں

    گرمیوں میں گوشت کو خراب ہونے سے بچانے کے لئے کپڑے کو سرکہ اور پانی میں تر کر کے گوشت اس میں لپیٹ دیں کافی دن تک گوشت خراب نہیں ہوگا

    باسی چاولوں کو تازہ کرنے کے لئے دیگچی میں پانی ابال کر اس میں چاول ڈال دیں ایک ابال آنے کے بعد چھان لیں اور دم پر رکھ دیں

    آلو جب بھی ابالیں تو انھیں گرم گرم چھیل لیں ٹھنڈے ہونے کے بعد چھیلنے سے ان میں لیس پیدا ہو جائے گی