Author: عائشہ ذوالفقار

کھانا کھانے کے فوراً بعد پانی پینے کے نقصانات
کھانے کے فوراً بعد پانی پینے کے متعلق ہمیشہ عُلماءا کرام ہمیں یہی بتاتے ہیں کہ اللہ کے نبی صلی اللہ علیہ و آلہ وسلم کھانے کے فوراً بعد پانی نہیں پیتے تھے اور ہمارا ایمان ہے کہ جو کام اللہ کے نبی صلی اللہ علیہ و آلہ وسلم نہیں کرتے تھے اُسے نہ کرنے میں ہی ہمارا فائدہ ہےمیڈیکل سائنس کے مُطابق کھانے کے انہضام کا عمل کھانا مُنہ میں چبانے کے ساتھ ہی شُروع ہوجاتا ہے اور ہم جب کھانا چبانا شروع کرتے ہیں تو ہمارے سلیوری گلائینڈس مُنہ میں سلائیوا (تھوک) پیدا کرنا شروع کر دیتے ہیں اور اس سلائیوا میں ایسے اینزائم ہوتے ہیں جو کھانے کو باریک ذرات میں بدلنے میں مدد دیتے ہیں اور جب کھانا معدے میں پہنچتا ہے تووہاں اس میں ایسڈیک گیسٹریک جُوس شامل ہوتا ہے جو اسے مزید باریک ذرات میں بدل کر ہضم ہونے میں مدد کرتا ہے پانی ویسے تو ہماری صحت کے لیے انتہائی مُفید چیز ہے اور یہ نظام انہضام کو بھی بہتر بناتا ہے لیکن جب ہم اپنا کھانا ختم کرنے کے فوراً بعد اسے پیتے ہیں تو یہ ہمارے جسم پر مختلف طرح اثر انداز ہوتا ہے اور یہ اثرات درج ذیل ہیں

یورک ایسڈ کم کرنے والی غذائیں

بلڈ شُوگرہائی کر دیتا ہے:
کھانا کھانے کے فوراً بعد پانی پینے سے خوراک میں شامل شُوگر پانی کے ساتھ فوراً ہضم ہوتی ہے اور سیدھی خون میں شامل ہو جاتی ہے جس سے ہمارے خون کا شوگر لیول بڑھتا ہے اور اگر ہم کھانا کھانے کے فوراً بعد پانی نہ پیئں تو خوراک سے شوگر کا خُون میں شامل ہونے کا عمل سُست رہتا ہے اور یہ چیز ذیابطیس کے مریضوں کے لیے انتہائی مُفید ہے
نظام ہضم کے قُدرتی عمل کو متاثر کرتا ہے
نظام ہضم کے عمل کو متاثر کرتا ہے:
ڈاکٹرز کا کہنا ہے کہ کھانے کے فوری بعد پانی نظام ہضم کی قُدرتی رفتار کو تیز کر دیتا ہے جس سے دوبارہ جلد بھوک لگ جاتی ہے اور جسم مزید کھانے کی ڈیمانڈ کرتا ہے اورزیادہ کھانا کھانے سے بلوٹینگ جیسے مسائل کیساتھ ساتھ موٹاپے جیسی بیماریوں کا خدشہ بڑھ جاتا ہے کھانے کے بعد زیادہ پانی پینے سے خوراک کے غیر ہضم شُدہ ذرات بھی معدے سے نکل جاتے ہیں اور کھانے سے پُوری توانائی حاصل نہیں ہو پاتی اور ان ذرات سے گلوکوز فیٹ میں بدل جاتا ہے اور آپ کا وزن بڑھانے کا باعث بنتا ہے
پیٹ میں گیس بننا شروع ہو جاتی ہے:
طب ایوردیک کے مطابق کھانے کے فوراً بعد پانی نظام انہضام کو متاثر کرتا ہے اور نظام انہضام متاثر ہوتو یہ کھانے کو ہضم کرنے کے دوران پیٹ میں زیادہ گیس پیدا کرتا ہے جس سے پیٹ جہاں پھولا ہُوا محسوس ہوتا ہے وہاں طبیعت ناخُوشگوار ہوتی ہے اور بھاری پن محسوس ہوتا ہے
تیزابیت کا خدشہ بڑھ جاتا ہے:
گو کہ میڈیکل سائنس کے پاس اس بات کو تسلیم کرنے کے لیے زیادہ ثبوت نہیں ہیں مگر طب ایوردیک اورطب یونان کا صدیوں سے ماننا ہے کے کھانے کے بعد پانی کھانے کے ہضم کرنے والے ائنزائمز کو کمزور کرنے کا باعث بنتا ہے اور جب یہ انزائمز کمزور ہوتے ہیں تو معدے میں تیزابیت بننا شروع ہوجاتی ہے اور یہ تیزابیت جہاں اور بہت سی بیماریوں کا باعث بنتی ہے وہاں ہارٹ برن جیسی بیماری بھی پیدا کرتی ہے

چکوترے یعنی گریپ فروٹ کے حیران کن فائدے

کھانے کے کتنی دیر بعد پینا چاہیے؟
ماہرین اس کے بارے میں کئی رائے رکھتے ہیں بعض کا کہنا ہے کہ کھانے کے فوراً بعد پانی پینے سے کُچھ نہیں ہوتا لیکن مُشاہدے کا علم اس بات کو تسلیم کرنے سے انکاری ہے بعض کا کہنا ہے کہ کم از کم 30 منٹ بعد پینا چاہیے اور بعض کا کہنا ہے کہ ایک گھنٹے کے بعد پینا چاہیےکھانے کے بعد پانی پینے کا وقفہ کتنا ہونا چاہیے اس بات کا تعین آپ کی خوراک پر ہوتا ہے اگر آپ نے کوئی ایسا کھانا کھایا ہے جو زُد ہضم ہے تو 30 منٹ کے بعد پانی پینا مناسب ہے لیکن اگر آپ نے کوئی ایسا کھانا کھایا ہے جسے ہضم کرنے میں معدے کو وقت چاہیے جیسے گائے کا گوشت ہضم کرنے کے لیے معدے کو کم از کم 3 گھنٹے لگتے ہیں ایسی صورت میں پانی کا پینے کا وقفہ بڑھانا ضروری ہے

گھریلو طبی ٹوٹکے
کمزور بینائی
اگر بینائی کمزور ہو جائے تو چار بادام ایک چٹکی سونف روزانہ سوتے وقت کھانے سے نظر تیز ہو جائے گی
کمزور حافظہ
حافظہ بہتربنانے کے لیے تھوڑی سی کالی مرچ اور تین چار بادام لے کر پیس لیں اور نہار منہ کھائیں کچھ ہی دنوں میں قوت حافظہ تیز ہو جائے گا
گلے کی خراش
بیری کی چھال 135گرام انار کی چھال 35 گرام ایک لیٹر پانی میں ابال لیں اور چھان لیں اور اس پانی سے روز دن میں دو تین بار کلی کریں پھل کھانے کے فوراً بعد پانی نہیں پینا چاہیے ورنہ گلے میں خراش ہو جائے گی

کان کی صفائی کے صحیح اور آسان طریقے

دبلاپن
انجیر کم از کم دس عدد روزانہ کھانے سے دبلے افراد موٹے ہو سکتے ہیں
کان کا درد
کان کے درد میں کان میں پانی چلا جائے تو کوئی دوا استعمال کرنے کی بجائے صرف الٹے پاوں چلنے سے پانی نکل جائے گا روغن زیتون یا روغن گل سفید انڈہ ہم وزن لح کر مکس کریں اور کان میں چند قطرے ڈالیں درد غائب ہو جائے گا
سر کی خشکی
کسی برتن میں۔اتنا پانی لیں کہ آپ کے بالوں میں لگ جائے اس پانی میں۔چند قطرے ڈیٹول کے ڈال دیں پھر اس پانی کو اچھی طرح سر کے بالوں کی جڑوں میں لگائیں اور دس منٹ بعد سادہ پانی سے بال دھو لیں سر کی خشکی ختم ہو جائے گی
دانتوں کا درد
دانتوں کے درد کے لیے ضروری ہے کہ آپ روزانہ کسی اچھے ٹوتھ برش سے صبح و شام برش کریں اور اگر کسی ایک دو دانت میں درد ہو تو ادرک کا ٹکڑا دانتوں میں دبا لیں یا لونگ دبا لیں ایل تولہ دھنیا لے کر پانء میں جوش دے کر اس سے کلی کریں اس طرح دانت کے درد کی وجہ سے ہونے والی سوزش کا خاتمہ ہو جائے گا
گردن کی صفائی
ایک لیموں کا چھلکا تقریباً آدھا کپ پانی میں ابال کر ٹھنڈا کر لیں اب اس میں چار کھانے کے چمچ بیسن یا اتنی ہی مقدار میں جو کا آٹا اور ایک چٹکی ہلدی ملا کر پیسٹ بنا لیں اس سے گردن کا مساج کریں اور پانی سے دھونے کے بعد کسی کریم میں چند قطرے عرق گلاب ملا کر لگائیں یہ مداج مسلسل ایک ہفتہ کریں اس سے گردن کی سیاہی دور ہوتی ہے
پہروں پر سیاہ نشانات
پیر دھونے کے بعد ایک لیموں کو دو ٹکڑوں میں۔تقسیم کر لیان اور جو کا آٹا لگا کر پہروں کا مساج کریں تاکہ لیموں کا رس پاوں میں۔جذب ہو جائے آبلا
اگر جسم جل جائے تو ہرا دھنیا پیس کر جلے حصے پر اچھی طرح لیپ کریں تو آبلہ نہیں پڑے گا جلن بھی محسوس نہیں ہو گی
نکسیر
جن کی نکسیر پھوٹتی ہو وہ کسی بؑی وقت یا خون بند ہونے کے بعد فونوں نتھنوں میں ایک ایک۔قطرہ تازہ لیموں کا رس ٹپکانے سے نکسیر دوبارہ نہیں پھوٹے گی
چکنی جلد
چکنی جلد کے لیے ایک لیموں کے رس میں ایک کھانے کا چمچ بیسن اور دو چائے کے چمچ۔عرق گلاب ملا کر ماسک تیار کر لیں اور دس منٹ بعد منہ دھو لیں

ہربل فیشل بنانے کا طریقہ
اجزاء:
بادام پسے ہوئے دو چائے کے چمچ
ملتانی مٹی چار چائے کے چمچ
جائفل پسا ہوا ایک چائے کا چمچ
عرق گلاب حسب ضرورت
ترکیب:
تمام خشک اجزاء کو اچھی طرح مکس کریں پھر اس میں اتنا عرق گلا ب شامل کریں کہ گاڑھا سا مکسچر بن جائے اب اسے بیس منٹ کے لیے چھوڑ دیں اپنے چہرے کو دو دفعہ ٹھنڈے پانی سے دھوئیں پھر پانی گرم کرکے دس منٹ تک سٹیم لیں بھاپ لینے کے بعد روئی یا اسپنچ کی مدد سے اپنے چہرے کو اچھی طرح صاف کر لیں پھر دوسرا اسپنچ لے کر اسے گرم پانی میں بھگو کے دوبارہ اس سےچہرے کو صاف کر لیں جب اچؑی طرح صاف ہو جائے اور تمام میل کچیل نکل جائے تو پھر یہ مکسچر اپنے چہرے پر لگا لیں جب اچھی طرح خشک ہو جائے تو مساج کرتے ہوئے اتار لیں اور ٹھنڈے پانی سے منہ دھو لیں یہ عمل اگر آپ مہینے میں دو دفعہ کریں تو آپ کا رنگ بھی صاف ہو گا او جلدبھی تروتازہ رہے گی

ابٹن کے فوائد اور گھر میں ابٹن بنانے کا طریقہ
ابٹن کا روزانہ استعمال جلد کو خوبصورت اورنرم وملائم بناتا ہے ابٹن کا باقاعدہ استعمال چہرے کے فالتو بال ختم کرتا ہے ابٹن چہرے کو چمکاتا ہے اور عمر کے اثرات ختم کرتا ہے ابٹن کا باقاعدہ استعمال چہرے کے داغ دھبے دور کرتا ہے رنگ گورا کرنے کے لیے بھی ابٹن کو بہت اہمیت حاصل ہے
ابٹن بنانے کا طریقہ
بیسن چار چمچ
ہلدی چوتھائی چمچ
دودھ چند قطرے
لیموں کا رس چند قطرے
تمام اجزاء کو ملا کر چہرے پر بیس سے تیس منٹ تک لگائیں اور بعد میں چہرے کو سادہ پانی سے دھو لیں ابٹن کا روزانہ استعمال جلد کو خوبصورت اور نرم و ملائم بناتا ہے رنگ گورا کرنے کے لیے بھی ابٹن کو بہت اہمیت حاصل ہے

رنگ گورا کرنے کا آزمودہ ٹوٹکہ
یہ ٹوٹکہ لڑکی اور لڑکیاں دونوں آزما سکتے ہیں
ملک پاوڈر ایک ٹی اسپون
لیموں کا رس ایک ٹی اسپون
شہد ایک ٹی سپون
بادام کا تیل آدھا ٹی سپون
ان ساری چیزوں کو اچھی طرح مکس کر لیں کہ یہ پیسٹ سا بن جائے پھر چہرے پر اچھی طرح لگا لیں اور پندرہ منٹ تک لگا رہنے دیں پھر بعد میں۔تازہ پانی سے چہرہ دھو لیں اس کے مسلسل استعمال سے چہرہ بالکل صاف شفاف اور چمکدار ہو جائے گا بلکہ اگر چہرے پر داغ دھبے بھی ہوں تو وہ بھی ختم ہو جائیں گے ایک ہفتے میں ہی اس کا رزلٹ آنا شروع ہو جائے گا

چہرے کے کھلے مسام کے لیے زبردست نسخہ
اکثر خواتین کے چہرے بالخصوص ناک کے مسام اس طرح نظر آتے ہیں جیسے کہ سوراخ ہوں ایسے میں چہرے کو کسی چیز سے رگڑ کر نہ دھوئیں اور اپنے چہرے کی صفائی کا خاص خیال رکھیں
اجزاء:
انڈے کی سفیدی دو عدد
لیموں کا رس چند قطرے
انڈے کی سفیدی میں۔چندقطرے لیموں کا رس ڈال کر اسے مکس کر کے اپنے چہرے پر اچھے طریقے سے لگائیں کچھ منٹ بعد جب آپ کو یہ ماسک خشک محسوس ہونے لگے تو اسے ٹھنڈے پانی سے دھو لیں یہ ماسک آپ کے چہرے کے کھلے مسام کو بند کر کے آپ کہ سکن ٹائیٹ کرے گا اور آپ کے چہرے پر آنے والی چکنائی کو کنٹرول کرکے آپ کہ رنگت بھی نکھارے گا

چند اہم ٹوٹکے
شیشے کے فرنیچر کی صفائی
شیشے کی سطح والے فرنیچر کی صفائی کے لیے ردی کاغذ پانی میں بھگو کر اچھی طرح رگڑیں اس طریقہ سے شیشہ صاف و شفاف ہو جائے گا اس عمل کے بعد نرم کپڑا پھیر دیں تو چمک پیدا ہو جائے گی
آئی پینسل کی خوبصورتی بڑھانا
آئی پینسل کی نوک تیکھی اور صاف کرنے کے لیے اسے دوبارہ تراشنے سے پہلے کچھ دیر کے لیے فریزر میں رکھ دیا جائے اس طرح یہ تراشنے کے دوران ضائع بھی کم ہو گی اور پھیلنے کا اندیشہ بھی نہیں ہوگا اور زیادہ عرصہ تک استعمال کر سکیں گی
مہندی کا رنگ تیز کرنے کا طریقہ
اگر آپ مہندی کا رنگ تیز کرنا چاہتی ہیں تو تھوڑی سی املی لے کر تھوڑے سے پانی میں بھگو دیں پھر اسے باریک کپڑے میں۔چھان لیں اس کے بعد اس چھنے ہوئے املی کے پانی میں مہندی کو گھول کر دس منٹ بعد لگائیں تو اس کا رنگ بہت گہرا ہوگا
فریج کے اندر سے بو دور کرنا
فریج میں سے اگر کسی قسم کی بو آ رہی ہو تو ایک کوئلہ لے کر اسے پیس لیں اور پلیٹ میں رکھ دیں پھر چند دنوں کے بعد اس پسے ہوئے کوئلے کو بدلتے رہا کریں فریج کی چمک برقرار رکھنے کے لیے المونیا کے چند قطرے تھوڑے سے پانی میں ملا کر اس محلول سے فریج کو صاف کر لیا جائے اور بعد میں کسی نرم کپڑے سے اسے خشک کر لیا جائے تو فریج کی چمک برقرار رہے گی