لاہور:فشار خون یا بلڈ پریشر کو خاموش قاتل بھی کہا جاتا ہے جو آہستہ آہستہ جسم کو مختلف امراض کا شکار کرکے موت کی جانب لے جاتا ہے .ایک سروے کے مطابق تقریبا 52 فیصد پاکستانی آبادی ہائی بلڈ پریشر کا شکار ہے اور 42 فیصد لوگوں کو معلوم ہی نہیں کہ وہ ہائی بلڈ پریشر کے مرض میں مبتلا ہیں۔
ماہرین طب کا کہنا ہے کہ بلڈ پریشر کے شکار افراد کے لیے غذا بھی خاص ہوتی ہے خاص طور پر نمک سے گریز کیا جاتا ہے تاہم ایسی خوراک کی کمی نہیں جو منہ کا مزہ بھی برقرار رکھتی ہیں اور بلڈپریشر کو بھی قدرتی طور پر متوازن سطح پر رکھتی ہیں۔ خاص طور پر اس کے شکار افراد میں شدید غصہ دماغ کو جانے والی شریان کے پھٹنے کا خطرہ بڑھا دیتا ہے جس سے فالج جیسا مرض لاحق ہوسکتا ہے۔
ماہرین طب نے کون کون سی غذائین اس مرض میں مبتلا کے لیے تجویز کیں ہیں ،ملاحظہ فرمائیں
جو کا دلیہ!
ماہرین طب کے مطابق جو کا دلیہ میگنیشیم سے بھرپور ہوتا ہے اور ایک طبی تحقیق کے مطابق جو کے دلیہ کا استعمال فشار خون کے شکار افراد کے بلڈ پریشر کو نمایاں حد تک کم کرنے میں مدد دیتا ہے۔ اس دلیے میں پائی جانے والی فائبر دل کی صحت کے لیے اہم قرار ادا کرتی ہے۔ اس کے ذائقہ کو بہتر کرنے کے لیے اس میں حفظان صحت کی حامل دیگر غذائیں شامل کی جاسکتیہیں.
پستہ
بلڈ پریشر کے مریضوں کے لیے دوسری کوئی چیز فائدہ مند ہے تو وہ ہے پستہ.ماہرین طب کا کہنا ہے کہ گریوں کا زیادہ استعمال بلڈ پریشر کی سطح کم کرتا ہے، مختلف طبی تحقیقی رپورٹس کے مطابق پستے میں موجود اجزاءبلڈ پریشر کو کم کرنے کے حوالے سب سے بہترین ہوتے ہیں۔ اس میں میگنیشم، پوٹاشیم اور فائبر وغیرہ موجود ہوتے ہیں جو سب بلڈ پریشر کو بہتر بنانے میں کردار ادا کرتے ہیں، کچھ مقدار میں پستے روزانہ کھانے سے طاقتور اینٹی آکسائیڈنٹس بھی جسم کا حصہ بنتے ہیں۔
مچھلی
بلڈ پریشر والے مریضوں کے لیے صرف ایک ہی گوشت فائدہ دے سکتا ہے اور وہ ہے مچھلی کو گوشت ،مچھلی پروٹین اور وٹامن ڈی کے حصول کا بہترین ذریعہ ثابت ہوتی ہے اور یہ دونوں بلڈپریشر کی شرح کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں، اس کے علاوہ مچھلی میں صحت بخش اومیگا فیٹی ایسڈز بھی شامل ہوتے ہیں جو دوران خون کولیسٹرول کی شرح کو کم رکھنے کے لیے فائدہ مند عنصر ہے۔اس مرض کے مریض کے لیے بڑے جانور کا گوشت خاص کر گائے کا گوشت زہر سے کم نہیں .ایسے مریضوں کو عید الضحیٰکے موقع پر اس قسم کا گوشت کھانے سے پرہیز کرنا چاہیے
مالٹا
مالٹے پوٹاشیم سے بھرپور ہوتے ہیں اور جیسا بتایا جاچکا ہے کہ پوٹاشیم بلڈ پریشر کو کنٹرول میں رکھنے کے لیے اہم جز ہے۔ اسی طرح اس ترش پھل میں پائے جانے والا فلیونوئڈز کی ایک قسم خون کی شریانوں کے مسائل کا خطرہ کم کرتا ہے اور شریانوں کے افعال کو بہتر رکھتا ہے۔تازہ ترین تحقیق میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ مالٹے کے استمعال سے نہ صرف بلڈ پریشر نارمل ہوتا ہے بلکہ اس سے معدے کی اصلاح بھی ہوتی ہے
دالیں
ماہرین طب کے مطابق دالیں، چنے، کالے چنے وغیرہ فائبر اور پوٹاشیم سے بھرپور ہوتے ہیں جو بلڈ پریشر کو بہتر بنانے میں مدد دینے والے اجزاءہیں۔ ایک تحقیق کے مطابق دالیں بلڈ پریشر سے نجات کے لیے بہترین غذا ہے۔ماہرین کے مطابق ان کے استمعال میںبھی اعتدال ہونا چاہیے.
چقندر
چقندر میگنیشم اور پوٹاشیم سے بھرپور سبزی ہے جو کہ ہائی بلڈ پریشر سے مقابلے کے لیے بہترین اجزاءہیں۔ اسی طرح ان میں غذائی نائٹریٹ کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جو بلڈ پریشر کو کنٹرول میں رکھنے میں مدد دیتا ہے۔ نظام ہضم کے دوران یہ جز نائٹرک آکسائیڈ میں ہوجاتا ہے اور جذب ہوکر بلڈ پریشر پر مثبت انداز سے اثرات مرتب کرتا ہے۔
یاد رہے کہ پاکستان میں اس مرض کے تیزی سے بڑھنے کے زیادہ اسباب ناقص اور غیر معیاری غذائیں ہیں. دوسری طرف ماہرین طب نے خبردار کیا ہے کہ اس مرض کے اسباب پر اگر توجہ نہ دی گئی اور قابو نہ پایا گیا تو اس سے بہت سے نقصانات کا اندیشہ ہے.
SHAREFacebook Twitter
