دبئی: ریاست میں شراب کی پیداوار اور سائٹ پر فروخت کی اجازت دینے والے قوانین میں تبدیلی کے بعد متحدہ عرب امارات میں تاریخ میں پہلی بار امریکی برانڈ بریوری افتتاح کرے گا-
باغی ٹی وی : عالمی میڈیا کے مطابق بریو پب ابوظہبی کے گیلیریا المریہ جزیرے میں واقع ہوگا اگرچہ اس برانڈ نے پہلے متحدہ عرب امارات میں اور اتحاد ایئر لائنز کی پروازوں میں بیئر فروخت کیے ہیں، لیکن فرم کا بیئر بنانے کا عمل امریکہ میں ہو رہا تھا،تاہم اب 2021 میں قوانین کی تبدیلی کے بعد، کمپنی متحدہ عرب امارات میں مشروبات کا پہلا برانڈ ہوگا جو مقامی حکام کی جانب سے اس طرح کے لائسنس کی منظوری کے بعد، ڈرافٹ لائنز کے ذریعے سائٹ پر فروخت کے لیے الکوحل والے مشروبات کو خمیر کرے گا۔
دیگر مقامات یا عام دکانوں پر شراب رکھنے کی سہولت نہیں ہوگی لیکن درآمد شدہ پیداوار کے لیے ہاپس اور اجزاء کے ساتھ ماہانہ 25,000 پنٹس تیار کر سکتی ہے سائیڈ بریو کے مطابق، اگلے 12 مہینوں میں 75 مختلف شراب بنائے جائیں گے، جس میں کسی بھی وقت میں تقریباً پانچ سے دس دستیاب ہوں گے۔
ترمیم شدہ قانون میں کہا گیا ہے کہ ریاست میں الکحل کے لائسنس ہولڈرز کو الکحل کو خمیر کرنے کا الاؤنس "ابوظہبی میں سیاحت کی صنعت کے معیار کو بہتر بنانے ے مقصد کے ساتھ شروع کیا گیا تھا”-
کمپنی لوزیانا طرز کے کھانے کے ساتھ ساتھ اپنے بیئر بھی پیش کرے گی اور بریوری ٹیپروم میں جمبالایا جیسی بایو ڈشز پیش کرے گی، جو اگلے سال فروری میں سرکاری افتتاح سے پہلے رواں ماہ لانچ کی جا رہی ہے۔
The Craft by Side Hustle متحدہ عرب امارات کی ایک مقامی کمپنی ہے جسے مقامی سرمایہ کاروں پیٹر سماہا، ندیم سیلبک، ایڈم ڈیوس اور بالماگھی کے اشتراک سے بنایا گیا ہے۔ brewpub Balmaghie Beverage Group میں سرمایہ کاروں میں سے ایک IBM کے کارکن Chad McGheee نے قائم کیا تھا جو ایک دہائی سے زیادہ عرصے سے یو اے ای سے چلا گیا تھا اور اس نے ڈرنکس کمپنی کی مشترکہ بنیاد رکھی تھی۔
اس نے بتایا کہ سائٹ کے سافٹ لانچ کے بعد وہ متحدہ عرب امارات کے اندر کرافٹ بائے سائیڈ ہسٹل برانڈ کے "نمو کے لیے اختیارات میں ہمیشہ دلچسپی رکھتے ہیں، میک گیہی نے کہا کہ انہیں اجازت نامے کے لیے درخواست دینے والے کسی دوسرے برانڈ یا آؤٹ لیٹس کے بارے میں کوئی "براہ راست علم” نہیں ہے، اور یہ واضح نہیں ہے کہ سائیڈ ہسل کے پہلے قدم کے بعد یہ اقدام پوری صنعت میں کس حد تک وسیع ہو جائے گا۔
بلوم برگ کے مطابق متحدہ عرب امارات میں "بہتر پینے” کی خواہش کی وجہ سے برانڈ نے اپنے کاروباری شراکت داروں کے ساتھ مل کر یہ فیصلہ کیا۔ اس نے کہا: "ہم نے یہ بیئر اپنے پینے کے لیے قانونی طور پر بنایا، اور پھر یہ بڑھتا ہی چلا گیا”۔
شراب بنانا اور کشید کرنا اصل میں پنسلوانیا میں ہوا، جس میں پیلا ایلس، چیک اور جرمن طرز کے پِلنر شامل ہیں، ریاست میں ہی شراب بنانے کے تازہ ترین اقدام سے پہلے۔ یہ سخت سیلٹزر بھی بناتا ہے۔
یہ اقدام اس وقت سامنے آیا ہے جب متحدہ عرب امارات اپنی سیاحت کی رسائی کو بڑھانا اور زیادہ سے زیادہ سیاحوں کو راغب کرنا چاہتا ہے۔ شراب کی پیداوار پر اب بھی پورے خطے کے کئی ممالک میں مکمل پابندی ہے،لیکن حال ہی میں دبئی نے اپنے بار اور ریستوراں کے لائسنسوں کو خوردہ دکانوں کے ساتھ ساتھ مہمان نوازی کے مقامات تک بڑھا دیا ہے جو ہوٹلوں اور اسی طرح کی سہولیات سے منسلک نہیں ہیں۔
