لندن: برطانیہ کے دارالحکومت لندن میں عرب اور لبنانی ثقافت کی پہچان سمجھے جانے والے معروف لبنانی ریسٹورنٹ گروپ ماروش کے بارے میں اطلاعات سامنے آئی ہیں کہ کمپنی انتظامی نگرانی ے مرحلے میں داخل ہو گئی ہے۔ تاہم ریسٹورنٹ انتظامیہ نے ان خبروں کے باوجود اپنے صارفین کو یقین دہانی کرائی ہے کہ کاروبار معمول کے مطابق جاری ہے اور مستقبل میں بھی خدمات فراہم کرنے کا عزم برقرار ہے۔
رپورٹس کے مطابق لبنانی نژاد میاں بیوی معروف اور ہدیٰ ابوزکی نے 1981 میں ماروش کی بنیاد رکھی تھی۔ یہ جوڑا لبنان کی خانہ جنگی کے دوران لندن منتقل ہوا تھا اور اس نے برطانوی عوام کو مستند لبنانی کھانوں اور ثقافت سے روشناس کرانے کے لیے ایج ویئر روڈ پر پہلا ریسٹورنٹ قائم کیا۔چند ہی برسوں میں ماروش لندن کے عرب کمیونٹی مراکز میں شمار ہونے لگا اور اس نے برطانوی اور عرب صارفین کی بڑی تعداد کو اپنی جانب متوجہ کیا۔ ایج ویئر روڈ پر قائم اس کا مرکزی ریسٹورنٹ اپنی پرجوش فضا، رات گئے تک سروس، لبنانی موسیقی اور روایتی تفریحی پروگراموں کی وجہ سے خاص شہرت رکھتا تھا۔
میڈیا رپورٹس میں دعویٰ کیا گیا کہ لندن گزٹ میں شائع ہونے والے ایک نوٹس کے بعد کمپنی انتظامی عمل میں داخل ہو چکی ہے، تاہم ماروش انتظامیہ نے اس حوالے سے براہِ راست کوئی وضاحت نہیں کی۔ ریسٹورنٹ کی جانب سے جاری بیان میں کہا گیا کہ ’’ماروش بدستور کھلا ہے اور معمول کے مطابق اپنے صارفین کی خدمت کر رہا ہے۔ ہم 1981 سے لندن کا حصہ ہیں اور آنے والے کئی برسوں تک اپنے مہمانوں کی میزبانی جاری رکھنے کے لیے پُرعزم ہیں۔‘‘
دوسری جانب مالی دستاویزات سے ظاہر ہوتا ہے کہ کمپنی گزشتہ چند برسوں سے مالی دباؤ کا سامنا کر رہی تھی۔ مارچ 2024 کو ختم ہونے والے مالی سال کے دوران ماروش کو 34 لاکھ پاؤنڈ سے زائد خالص نقصان برداشت کرنا پڑا، جبکہ آڈیٹرز نے بھی کمپنی کے مستقبل میں کاروبار جاری رکھنے کی صلاحیت کے حوالے سے خدشات کا اظہار کیا تھا۔
ماہرین کے مطابق برطانیہ کی مہمان نوازی اور ریسٹورنٹ انڈسٹری اس وقت بڑھتی ہوئی آپریٹنگ لاگت، افرادی قوت کی کمی اور صارفین کے بدلتے ہوئے اخراجاتی رجحانات جیسے چیلنجز سے دوچار ہے، جس کے باعث متعدد کاروبار مشکلات کا سامنا کر رہے ہیں۔تاحال منتظمین کی جانب سے کمپنی کی مالی مشکلات کی وجوہات یا ماروش برانڈ کے مستقبل کے بارے میں کوئی باضابطہ بیان جاری نہیں کیا گیا، تاہم ریسٹورنٹ انتظامیہ کا کہنا ہے کہ وہ اپنے صارفین کو بہترین لبنانی کھانوں اور مہمان نوازی کی روایت فراہم کرنے کے لیے پُرعزم ہے
