ٹماٹر ایک ایسی سبزی ہے جسکا استعمال سالن کے ساتھ ساتھ سلاد کے طور پر بھی استعمال ہوتی ہے ٹماٹر میں حیاتین اور حراروں کی مقدار دوسری سبزیوں سے زیادہ ہو تی ہے ٹماٹر نرم غذا ہے اور آسانی سے چبائی جا سکتی ہے اور جلد ہضم ہو جاتی ہے
دبلے پتلے اور لاغر بچوں کو ٹماٹرکھلانے چاہئیں کیونکہ ٹماٹر بھوک بڑھاتا ہے اور آنتوں کے فعال کو صحیح کام کرنے میں مدد دیتا ہے اگر ہفتے میں تین بار ٹماٹر کی ڈشیں کھا لی جائیں تو جسم میں سال بھر کےکئی اجزا کی کمی پوری ہو جاتی ہے
جلد کی خوبصورتی کے لئے ٹماٹر بہت مفید ہے سلاد کے طور پر ٹماٹر کا روزانہ استعمال دل جگر اور دل کے لیے انتہائی مفید ہے ٹماٹر کا ماسک چہرے کی خوبصورتی میں اضافہ کرتا ہے اس کے لئے 3 یا 4 ٹماٹروں کو گرینڈ کر کے اس میں پانی ڈال کر مکس لیں پھر اسکو چھان کر اسمیں 3 چمچ چینی 3 چمچ گلیسرین ملا کر ہلکی آنچ پر پکائیں جب گاڑھا ہو جائے تو کسی بوتل میں ڈال لیں اور ہفتے میں 3 با ر استعمال کریں
یہ بھوک لگاتا ہے کھانے کو ہضم کرتا ہے قبض کشا ہے اگر بچوں کے ہاتھ پاؤں ٹیڑھے ہوں تو ٹماٹرون کا رس پلانے سے جلد آرام ملتا ہے ٹماٹر خون کو صاف کرتا ہے جسم سے خشکی دور کرتا ہے ٹماٹر کا جوس دل اور کینسر کی بیماریوں سے محفوظ رکھتا ہے جسم میں کسی حصے میں سوزش اور پٹھوں کی درد کی صورت میں ٹماٹر استعمال نہ کریں گردے یا مثانے کی پتھری میں بھی ٹماٹر نہ کھائیں