“بلوچستان کے دل، لورالائی کی سرزمین،جہاں پہاڑوں کے دامن میں اگنے والا زیتون آج دنیا میں اپنی پہچان بنا رہا ہے۔یہی وہ زیتون ہے جس نے سلور ایوارڈ حاصل کیااور معیار کے اعتبار سے، اسپین کے بعد دنیا کا دوسرا بہترین زیتون تسلیم کیا گیا۔”
“یہاں کے زیتون کے باغات صرف خوبصورتی نہیں…بلکہ ایک انقلاب کی علامت ہیں۔ایک ایسا انقلاب جو کسانوں کی قسمت بدل رہا ہے،اور پاکستان کو زرعی معیشت میں نئی طاقت دے رہا ہے۔”
تیل نکالنے کا مرحلہ
“زیتون توڑ کر جدید ملز تک لایا جاتا ہے…
جہاں سب سے پہلے اس کی صفائی ہوتی ہے۔
پھر بڑے اسٹیل گرائنڈر میں زیتون کو پیس کر موٹی پیسٹ بنائی جاتی ہے۔
اس کے بعد ملنگ مشین میں پیسٹ کو آہستہ آہستہ گھمایا جاتا ہے…
تاکہ تیل کے ذرات الگ ہو سکیں۔
پھر سینٹری فیوج مشین تیل کو پانی اور ٹھوس اجزا سے جدا کر دیتی ہے۔
اور یوں…
خالص، قدرتی، ایکسٹرا ورجن لورالائی اولیو آئل تیار ہوتا ہے۔
وہی تیل… جس کا معیار آج پوری دنیا تسلیم کر رہی ہے۔”
صحت بخش فوائد
“لورالائی کا زیتون کا تیل
دل کی بیماریوں سے بچاتا ہے…
کولیسٹرول کنٹرول کرتا ہے…
جسم کو اینٹی آکسیڈنٹس فراہم کرتا ہے…
اور قدرت کا وہ تحفہ ہے جسے ڈاکٹر بھی سونے سے زیادہ قیمتی کہتے ہیں۔”
“زیتون کی کاشت نے لورالائی کے کسانوں کی آمدن میں کئی گنا اضافہ کیا ہے۔
مقامی ملز نے روزگار پیدا کیا،
نئے کاروبار کھڑے کیے،
اور بلوچستان کو زیتون کے نقشے پر نمایاں جگہ دی۔
سینئر سائنٹیفک آفیسر ڈاکٹر عبداللہ بلوچ کا کہنا ہے کہ بلوچستان کے سائنٹیفک اعلیٰ سطح کے کام کر سکتے ہیں، جیسا کہ اپر بلوچستان میں زیتون کے تیل کے تجربے کا نتیجہ ظاہر کرتا ہے۔یہ ایک ایسا فخر ہے،جس نے پاکستان کے شمالی بلوچستان کو بین الاقوامی مارکیٹ میں کامیابی کی نئی راہیں دی ہیں۔”